餐廳名稱:上野屋
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):龜山鄉福德黃昏市場
http://vince02.blogspot.com/2008/06/blog-post_5886.html
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我想這間不是很有名的原因之一,是這附近有另一間更負盛名的I LOVE 壽司吧。
其實這只是個黃昏市場裡的小攤販,但掌廚的師父是個日本人。剛開幕時我有吃,當時覺
得還好而己,今天再吃一次,覺得似乎更棒了,值得寫篇食記推薦一下。
冷藏櫃裡的壽司有分很多價位,老闆娘還會強調:「剛做好的」,今天挑的是150一盒的
,其實菜單上還蠻多種可以選的。雖然這是間市場小販,但天天吃荷包應用還是受不了。
這就是150壽司的份量,很驚人吧。10貫ㄟ!而且鮮度都還是ok的,軟絲還算蠻有嚼勁的
喔!鮪魚、旗魚也都沒有沙沙的冰塊感。不過這種價格就別妄想會有多厚的生魚片。
WASAB I是塗在壽司裡的,量不會太多太嗆。
最後來碗25$的味噌湯,料還不少。很明顯是用切剩的魚料去煮的,骨頭是有,但大多煮
爛了,沒爛的大骨也是可以自己挑掉啦。
很不錯的一餐。不過可惜,現在2100,我又餓了.......外面又下雨 不方便出去覓食。
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