網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/vick6337/6749175
餐廳名稱：TEA WORK
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）台中市文心路二段21號
電話：04-22588666
官網：http://www.teawork.com.tw
TEA WORK已經來訪第二次了
比較特別的是這間餐廳是家人帶我來吃的
(我們家總是吃合菜居多 吃到飽居多)
對於這種可能吃裝潢成分較高的店家
我老媽子居然會愛吃裡頭的餐點我也感到意外
記得當時是因為一個南洋風味的炒飯
開啟了我媽對這裡流連忘返的感情
當然那時吃到那炒飯我也覺得相當不賴
但是對於總是嘗試各國料理的我
其實也沒有特別驚艷
可是老人家吃到新鮮貨總是會忘不了嘛..╮(﹋﹏﹌)╭..
--------------------------以下是本文-------------------------------
這次來的日子是在鳳凰颱風肆虐過後的下午
天氣仍然是風大大雨小小
在家裡吃好料的時機總是很隨性
有時老媽或老爸會突然冒出一句
"走來去吃XXXXXX"
當然常常會跟我的行程卡在一起
有時會無福消受阿
這次颱風過後優閒的下午
他們兩老提議要來去TEA WORK
上次對這裡的感覺還算OK
又是兩老請吃飯
當然義不容辭阿XD
不過坐下後才發現原來這段時間有換過菜單
(餐聽似乎都會這樣 有人知道為啥嗎?)
那時候吸引我老媽的炒飯不見了
當然對我而言沒啥衝擊
不過可苦了我老媽了(拍拍)
吃素活動仍繼續進行中
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vick6337&b=12&f=1762299578&p=1
所以就點了這道"焗烤鮮菇南瓜飯"
使用大的烤盤所做的焗烤飯
在分量上剛好夠滿足我的胃
上頭起司的用量也毫不客氣
烤的金黃金黃的表面啵啵啵的響
光用看的跟文的口水就流下來了
焗烤料理就是應該把最動人的一刻送到客人眼前!!
經過視覺震撼之後當然還是得下手
起司的厚度相當的夠
烤得酥酥的部分跟"堪絲"一起入口
還帶有一點點的口感
(對愛吃起司的我真是一大享受阿)
裡頭搭配的醬汁則是白醬
這白醬相當的清爽 不過有點稀
既然是南瓜飯應該突顯南瓜的特色
可是飯幾乎沒有南瓜味
而南瓜塊有些吃起來硬硬的
只有一塊烤的鬆軟
覺得相當失望阿
番茄在裡頭搭配也是塊狀
白醬搭配起來不是很適合
(若是可以切片 舖在飯上 連同起司一起烤應該.....阿斯~)
而菇類原本就有調味處理過
不過鴻喜菇的草味似乎沒有處理的很乾淨
在這道菜裡頭就顯得相當突兀
其實整道菜每個角色可以說是各說各話
看來他們要試著加入合唱團
練一下默契了
只能這道菜色60分啦(看在起司的分上)
不過即使說是裝潢的比重比較大
我還是要抱怨一下一些細節
運用新模板 混凝土直接灌模
誠現出來的效果相當粗曠 雖合我胃口
可惜的是有很多牆邊 柱腳有很多蜂巢現象
(混凝土澆置的時候沒有確實搗實所產生的現象)
台灣工人仍須努力努力阿(嘆~~~)
不過可以鼓勵的是裡頭所提供的雜誌總類相當多種
從八卦 室內裝修 時尚 服裝 理財等等.......
而且會放上最新的幾期提供大家翻閱
而且都有包上書套
在這個細節我很欣賞這餐廳的做法
可惜餐廳仍是用餐的所在
餐點才是主角!!
(不要冷門菜色就不注重 有時也會有吃素的人很嘴刁的)
-----------------------以下是家人餐點輪播---------------------------
老弟的義式香草雞肉炒飯-九層塔口味(其實是羅勒)XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vick6337&b=12&f=1762299579&p=2
老媽跟老妹的精選火鍋(普通不過的小火鍋了)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vick6337&b=12&f=1762299580&p=3
老爸的薑汁牛肉套餐("據說"牛肉很嫩 我不能吃阿 囧)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vick6337&b=12&f=1762299581&p=4
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.141.37.120