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網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/vick6337/6781746
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今天繼續延續近來的運動風
下午一定要到台中高工報到一下的啦
籃球打到天黑已經是家常便飯了
不過最近年輕人怎麼個個體力都很虛= =?
雖然比球技輸人家很多
可是被車輪戰的感覺還蠻爽的
在球場上算是認識了一群球友啦
回到家第一件事就是洗個舒服的澡啦
沒想到老貝 老木跑去吃好料的
還好他們願意幫我外帶一份啦
算起來也吃過4.5次了吧
不過都是家人帶我們去的(貴....)
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張家晉牛雜
TEL:(04)2337-0610
臺中縣烏日鄉新興路五光路口
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以前並不知道他們算是小有名氣
上網查才發現原來這家不錯吃的張家晉也挺受歡迎的嘛
今天外帶的兩道料理分別是牛肉炒麵跟牛雜湯
剛好補一下最近運動所需的蛋白質跟鐵質啦
牛肉炒麵 NT 100(沒錯就是這麼貴)
看起來油亮油亮的 但吃起來並不會很油膩
用的麵是有點扁的黃麵 口感相當的Q
當然是最基本的沙茶味帶一點點的甜
牛肉嚐起來不會太老 帶一點咀嚼的口感
配菜該有的脆度 麵條該入味的程度 都到位了
美中不足的就是價錢跟牛肉數量不成正比阿
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牛雜湯 NT 70
一打開蓋子 濃濃的中藥味一衝而上
雖然對牛雜有哪些部位不是很了解
基本上認得出來的有牛肚 牛軟骨 牛腸 牛肝等
用料上相當新鮮 沒有什麼腥味
牛骨湯加上中藥材燉煮
加上九層塔葉點綴還有些許的米酒提香
我喝湯比吃料還快阿
不過也是因為裡頭的料其實蠻豐富的
內臟部位口感都相當的脆
軟骨部分的肉煮的也夠嫩
可是那黃色一條條的部位就稍嫌太硬
當然美中不足的還是價錢阿Orz
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不過不是我出錢
安心吃晚餐啦~!!
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