[食記] 台中 大甲 阿財米糕『油亮亮的米糕喔~!!』

[vick6337 (((((((((((等))))))))))))]

-----------------------------------------------------------
網誌一張圖版:http://www.wretch.cc/blog/vick6337/6834257
-----------------------------------------------------------



照著行程又去了梧棲的港區藝術中心

到了傍晚時分其實肚子也沒那麼餓

不過都爬好文說要來吃米糕了

怎麼能入寶山卻又空手而回呢?

--------------------------------------

電話
 04-26229853 　
地址 台中縣 清水鎮 西寧路105號 　


一到店門口絡繹不絕的人潮

就讓我知道至少不會被雷

不過一群年輕人

不知是約好的 還是默契真的好

不管是T恤 POLO衫 背心等等

紅橘黃綠藍紫 粉紅 黑白灰..........

沒有一個人是重複的!!!!

那畫面真的好有趣阿

---------------------------------------

回正題

裡頭點餐的客人依然很多

莫約10分鐘才輪到我們點

『老闆 兩個米糕加香菇雞湯』

這裡的米糕特色就是油!!

魯的相當入味的肥肉跟一小塊瘦肉片

放到筒仔裡頭再放入米飯跟醬汁

送入蒸籠裡頭去炊

上桌時油亮亮的外表

再淋上特製的辣醬

想到口水又不禁流下來

被魯汁所包圍的米飯

在口中咀嚼時香氣十足

配上非常酥脆的油蔥酥

真的是絕配到不行啦

而肥肉是入口即化 肥而不膩
(當然這是要敢吃的人才有辦法享受的美味了)

瘦肉的存在使得配料不那麼單薄

讓人不會覺得都在吃油脂

而辣醬的辣勁是屬於後段味覺

辣度不會太高

在品嚐的時候帶出了一點層次感

點綴的恰恰好

能吃辣的人建議一定要配上這一味

在品嘗的過程中仍發現一點美中不足

在米糕的中心位置的米飯

沒有被醬汁給浸透

這是比較可惜的地方

由於比較油 我覺得頂多吃兩個就得投降了

畢竟油吃多還是會不舒服

而香菇雞湯的表現就比較差了

湯頭表現稍嫌太油膩

香菇跟雞肉的味道都有到湯裡頭

但是卻少了一味蒜頭

稍嫌清淡了點

或許是家裡頭都有放蒜頭習慣

對這湯頭就不是很滿意

再挑剔一下裡頭的肉塊

使用的是大腿部份

大家都知到哪裡有個血塊

總覺得要清除掉才OK

不然那味道實在不是很喜歡


不過吼這油亮亮的米糕實在不適合長期食用

偶爾跑一下清水吃吃是無彷

可能這一陣子都會思念著它吧.....ˋ( ′ _ ‵ ||)ˊ

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.141.45.68
推 zoodong:今天剛吃.感覺還好.不會特別好吃.也不難吃
→ vick6337:其實我剛吃的時候也是這樣覺得
→ vick6337:可是回到家卻又想起它.....
推 chies:王塔也不錯~:P
推 loversister:標題似乎怪怪的?不是在清水嗎?
推 zoodong:台中縣清水鎮..標題還好啦!
推 matrox:身為清水人的我 實在是不覺得阿財跟王塔好
→ matrox:阿財以前很好吃 現在…應該不會再進去吃吧