推 jazzk:昨晚才去吃耶 也正想寫篇食記 推一下 ^^ 118.231.97.18 04/20 14:48
餐廳名稱：小六麻石鍋料理專賣店
地址：台中市北屯區北平路3段138號
電話：04-22369800
價位範圍(每人)：99元UP
有無包廂：無
推薦菜色：韓式泡菜鍋粑飯
有圖無音樂網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/vlisme/7212637
台中人都知道北平街是各國料理聚集之地，每到用餐時間整條街滿滿的都是人，除了著名
的台式料理老向的店、徐家莊之外，也有日式料理三次魚屋、韓式料理韓食館等等。這回
心血來潮想吃石鍋拌飯，卻發現韓食館排隊的人潮已經排到門外了，所以就已嘗鮮的心態
選了這間位在徐家莊斜對面、新開不久的小六麻韓式料理專賣店。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vlisme&b=60&f=1807690129.jpg&p=12
店內一角(圖)
店裡不大，但是相當簡潔，木製的桌椅配上暈黃的燈光，整間店給我的的感覺很舒適。才
剛進店裡，老闆娘就熱情的出來招呼，由於我們是第一次來，老闆娘便和我們介紹店裡的
菜單。除了石鍋拌飯之外，還有韓式海鮮煎餅和辣炒年糕，特別的是有一種我從沒聽過的
”石燒”料理，出於好奇的心理，我們點了韓式泡菜鮮蔬鍋粑飯與蔥燒京醬石燒飯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vlisme&b=60&f=1807690131.jpg&p=14
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vlisme&b=60&f=1807690132&p=15
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vlisme&b=60&f=1807690133&p=16
以上是菜單(圖)
等待上菜的時間，可以到入口處裝免費提供的飲料，這天提供的是綠茶，甜度剛剛好。莫
約等5分鐘就上菜囉！
首先上菜的是蔥燒京醬石燒飯，熱騰騰的石鍋裡放滿了各式蔬菜和雞肉，飯並沒有放入石
鍋，所以是以炒菜一樣的的方式將食材拌熟，湯匙一拌下去馬上冒出了濃濃的白煙，配合
清脆的攪拌聲，增添了不少娛樂效果。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vlisme&b=60&f=1807690128.jpg&p=11
剛上菜的樣子(圖)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vlisme&b=60&f=1807690123.jpg&p=6
攪拌過後(圖)
接著上菜的是我的韓式泡菜鮮蔬鍋粑飯，黃色的玉米、紅色的紅蘿蔔與綠色的蔬菜，中間
打上一個生蛋，外觀看起來就很美味~拿起湯匙用力的拌下去，攪拌均勻後把飯壓在石鍋上
讓它變成鍋巴，微微的焦味配上泡菜的辣味，無論在視覺、嗅覺和味覺上都是種享受。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vlisme&b=60&f=1807690126.jpg&p=9
泡菜石鍋拌飯剛上桌時(圖)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vlisme&b=60&f=1807690125.jpg&p=8
攪拌過後(圖)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vlisme&b=60&f=1807690120.jpg&p=3
香噴噴的鍋巴(圖)
兩者相較之下，鍋粑飯的口味比較重，偏鹹；醬燒的味道就比較剛好。另外，餐點都有附
上一碗清湯，湯裡有豆皮和番茄等食材，口味很清淡，剛好可以緩和一下主餐的重口味。
整體來說，我覺得這間小六麻還蠻合我的胃口的，雖然我吃過的韓式料理不多，不過我覺
得這間餐廳在價位上也還算平價，大多都在100-150元左右，一份石鍋拌飯的份量也蠻大的
，足以讓女生吃的很飽。推薦給喜歡吃韓式料理的人囉！
~個人淺見、僅供參考~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.210.19