推 BiFFicE:我想是因為台中火鍋類幾乎都是吃到飽 不像台北很多涮涮鍋 06/08 14:20
※ 編輯: veddy 來自: 218.166.219.109 (06/09 00:49)
推 tomcatbbs:的確很普通~我也是吃過一次就沒再光顧了 06/09 10:57
餐廳名稱：輕井澤鍋物
地址:台中市南屯區大墩路686號
電話：04-2327-4747
營業時間：平日 11:00-01:00,假日 11:00-01:00
價位範圍(每人)：鍋物188以上
可刷卡（可/不可）：應該可吧
有無包廂：有
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/a60121zoe/21570092
這天來到大人氣的輕井澤鍋物 早聽說這間店裝潢講究（在涮涮鍋界中）
吃火鍋兼吃氣氛 人氣也是搶搶滾 用餐時間沒訂位 是註定要排隊的....
這天早中餐都沒吃 餓到想塞很多食物
想說火鍋可以吃很飽 又沒吃過輕井澤 就GO吧
瞧!這涮涮鍋招牌多麼大器阿
台中這個奇妙的地方 處處都可見到極盡氣派排場的餐廳建築
想說這四.五點的時間 應該不用排隊吧 不料一推開大門看
人都擠到門邊了 本想可能要換一間了
因為真的餓!!不想再等 還好剛好有兩人座位 馬上就入座了
這才幾點 滿滿都是人耶 不虧是大人氣!讓我開始期待食物了~~
令我意外的是 這邊點餐竟是自助式 跟這的裝潢格調似乎有點不搭
而且沒遇過火鍋店要自己畫單
本來想點番茄鍋 因為很餓 怕踩地雷 會很不爽...最後還是點了一般的湯頭
我這人就是太保守了... 事實證明一般的也沒多好喝(碎念中)
點了培根豬肉NT250 因為愈來愈怕牛味 近年到火鍋店都是點豬肉居多
而又嫌一般的豬肉太平凡 所以都會點"培根豬肉"
當然價位都會高出一點 但真的有比較好吃 肉超軟嫩 油花較多
送到嘴裡咬幾下就化掉 很好吃!(以上關於培根豬的敘述非本店= =)
BP點的是羊肉 而且是藥膳鍋= = 是一個非常奇妙的選擇
不過他已經來過輕井澤不下數十次(不是因為他愛來 而是人家約)
藥膳鍋也不是沒點過 大概因為他還滿愛中藥味 所以覺得OK .
點完餐 服務生送上紅茶一杯 據說這不能續杯~之後陸續上湯鍋和菜盤..
選擇的鍋類不同 菜盤也有所不同 不過沒很大差異 這是養生鍋的"菜桶"
裡面還有水晶餃 只是我們都不愛這玩意兒
出現花椰菜還滿特別 養生鍋還有蘿蔔白菜 一般菜盤中較少出現的材料
蔬菜比一般菜盤多一些些
我的菜盤 下面還鋪著冬粉 算是小有份量
裡面有好像是菜瓜的東西 一時想不出是什麼瓜 但還不錯吃
還有一個芋頭和魚漿的加工品 還滿好吃
地瓜和一隻養生鍋沒有的蝦 放的食材還算天然
整體而言菜盤部分分數還算不低 因為東西算新鮮 青菜看起來也滿乾淨
但...肉類讓我失望阿~ 我點的培根豬 還記得他的美味嗎?
那些都不是用來形容他的 點餐時服務生還特別提醒 培根豬肉會比較油 OK嗎
但送來的肉沒什麼油花不說 而且吃起來還有些乾柴 要多咬幾下才吞的下
真是肉類的大忌 一點都不美味
這樣我還不如點一般的豬肉 比較便宜 吃起來可能也沒什麼不同
另外羊肉 吃了一口
咩~~ 好羊阿><" 我討厭羊味 要不是BP一直推薦我吃它...
但我沒想到它那麼羊...就是騷嘛 BP就愛它的騷味兒>_<
其他 像是沾料自助式的~很平凡 沒特別好吃
只是他的醋用釀造的果醋取代 味道有微微地甜
湯頭說實話沒有好喝耶 我不太會去注意湯頭 通常都是把料吃ㄧ吃 湯不喝
只覺得用它來煮料的味道 沒有濃郁的香味
這湯頭不太美味 也沒有將食物加分的效果
快吃完還送上一小杯烏梅冰沙 ...
服務還OK的 會主動幫你加湯 應該是沒有加服務費吧
其他還有點小意見 兩人座位是面對面的 離超遠= = 要交談很累
跟隔壁陌生人聊天還比較方便
所以不是吃飯會很冷場就是會變的有點吵囉
這一餐是吃得很飽 但肉真的不優 下次應該不會再來了
整體評價普通 為什麼台中人那麼趨之若鶩? 搞不懂 搞不懂....
部落格第一PO請多指教~
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