推 yammiy814:好像很好吃 餓了.. 122.146.55.143 04/29 18:15
※ 編輯: veddy 來自: 218.166.207.152 (04/29 21:39)
餐廳名稱：一心一勝
地址：台北市復興南路二段148巷27號1樓
電話：(02)2709-5955
營業時間：16:30~22:00(點餐至9:30)每星期二公休
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/a60121zoe/26974143
本來跟表妹打算在附近吃個麵 沒想到才到店門口老闆就說賣完了><
好不容易想到要吃什麼了說!! 只好隨便騎看有什麼吃的~
離開不久 就看到 ~ 一心一勝!
不就是網路上最近熱門的拉麵店嗎 沒想到得來全不費功夫^^
所以不用考慮就進來吃了~
拉麵只有四種選擇 一人填一張單子 可以自己選擇硬度和鹹度～
我好奇單子上寫的"韌 5秒" 是指煮麵的時間？5秒麵會熟嗎
雞汁白湯拉麵 NT150 麵/正常 湯/正常
雙湯拉麵 NT140 麵/正常 湯/稍淡
表妹選了正常鹹度和正常硬度的麵 雞熬的高湯+蒙古岩鹽
蒙古岩鹽～感覺很厲害 湯真的還滿好喝
不想跟表妹點一樣 但我也想吃糖心蛋 只有這個選擇
另外兩種魚湯拉麵配料是玉子燒 但我比較愛糖心蛋^^
跟雞汁白湯拉麵配菜一模一樣 只有湯比較透明一點
因為雙湯用的是魚湯+雞高湯 顏色比較不混濁
選了鹹度稍淡的湯 菜單都寫了幾匙鹽 就覺得還是少吃點比較健康^^
對我來說稍淡OK的啦！ 不影響美味
其實正常鹹度跟稍淡差不了多少 表妹選了正常 他倒是覺得可以再鹹一點～
雞汁白湯拉麵的湯油脂比雙湯多了些
湯頭同樣濃郁 不過喝到最後一口都不覺油膩
麵的硬度也是我喜歡的 有的拉麵太硬 沒有麵粉味的我不愛
叉燒肉超軟 夾起來一不小心就會斷掉 味道嫌淡了點～
我不敢吃生蛋黃 但泡在拉麵湯裡的糖心蛋卻很誘惑我
蛋沒什麼鹹味 有純粹的蛋香 唯一鹹的只有筍絲
吃到一半變換一下口味吧 加了微辣的七味粉味道也不賴～
其實一碗麵份量沒有很多 配料也不多 我以為大概會吃不飽
但平常不愛喝湯的我喝完了 把湯灌完後 嗯～好飽！
其實真正吃得一滴不剩的是表妹~
不是我要說 那湯匙太厚了 根本無法把碗底的湯盛乾
非逼人把碗拿起來喝不可 看電視日本人都這樣喝到見底
但這真是讓淑女矜持的台灣女性同胞左右為難阿!
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