餐廳名稱：品中信茶樓
消費時間：2011年/5月
地址：高雄市中華五路789號8樓
電話：07-8127996
營業時間：11-10
每人平均價位：400
可否刷卡：可
有無包廂：可
菜色實圖網誌版
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前中信在鹽埕區時，我跟媽就還蠻愛去的了，
這次在夢時代開新的店，母親節的大餐行程就從這裡開始…，
正如標題所言，運氣很好，開幕當天正好有一元點心，真是撿到便宜了！
在夢時代的八樓，對面就是會員中心所以很好找，也算是必經之路~
昨天非常客滿，我們進去時已經是滿的，但沒等位，離開時外面已經排超多人，
號碼牌都發到40號了…。
椅子不能說是坐得很舒服，但裝潢ok，氣氛也還好囉~
廚房就在最外面，全透明的，可以看見裡面一票廚師忙碌的過程XD
昨天有一元點心的菜單~
問了櫃台人員，是說只有開幕時才有，
本來還想如果作一個禮拜的慶祝活動，那就乾脆天天去吃好了XD
一元點心是現炸的韭菜鮮蝦餅，料包得很實，新鮮度滿點，然後炸得也剛剛好，
外面酥脆裡面多汁，
一人一份，有三個，吃得好開心!!!
蝦肉看得到啊!!
原價一份要95！
兩份190，結果我們只花兩塊錢!!!! (轉圈圈)
茶資的話是人頭算，四種茶，比較特別是鐵觀音，我愛香片，中信的香片算是挺ok~
蝦仁腸粉，蝦子很大隻！
雖然要價160，但是品中信現點現作，菜都是熱騰騰冒著氣，我完全可以認同這價位~
燻蹄…，這是我唯一不太喜歡的菜，因為我覺得它的蹄挺肥的orz
口味上倒是沒問題，210的價位也合理。
豆酥鱈魚…，魚挑得太好了！
蒸得也很讚，整個就只是鮮肥多汁可以形容~
它的豆酥質地很細又不會死鹹！這個太得我歡心了，
我最怕那種乾硬如海邊細沙般的豆酥， 又不是要口腔磨砂= =
要說缺點嘛，大概就是出菜太趕，有一兩片殘留的魚鱗:PPPP
娘親可謂是牛肉丸達人…，看到牛肉丸一定會點的XD
擺盤方面是零分，底下沒墊百葉太省工…，幸好牛肉丸肉挑得好打也打得夠彈性，
所以算是"雖不太滿意但可接受"，牛肉丸底下吸了湯汁的百葉多好吃啊!!!! (喊叫)
芝麻蟹肉捲！外面那層芝麻裹得很密，所以夠香~
裡面的料也很實，蟹肉給的不小氣！
白色部份就是蟹腿肉~幾小條在裡面唷！所以每一口都吃得到蟹肉！
那我本人不是很愛甜點，但應觀眾(我媽)要求我還是點了:p
豆沙芝麻球一份！
甜度剛剛好，不會太膩，豆沙的品質很讚，就很純正的紅豆+糖，
沒有放些莫名其妙的香料~
(某些飲茶餐廳的豆沙都會放，是潮流還是省成本?)
75塊一碗的芋泥西米露…，非常"芋頭"，放在桌上就能聞到芋頭甜香了！
好喝是好喝但太貴了!!!!!
我媽也沒提醒我價錢，點完才發現 "啥？這一碗要75???????"
(讓我重來一次，我會點別的= =)
服務態度非常好！尤其是阿姨們~
整個火眼金睛讀心術來的~
有幾台車的服務員是比較年輕的小妹妹，她們就比較欠缺經驗一點，
應該說機動性沒那麼高吧~還好有老經驗的阿姨們，
基本上看我們桌上兩道菜，她們就知道我們想吃什麼，或者對什麼感興趣了…，
然後就會幫我們喊車車，或者幫我們直接把菜叫過來！
阿姨們真的是無可挑剔的一百分！小妹妹的話就給個70分囉~
(但每個都長得很可愛唷XDDDD)
然後因為現點現作，有些菜需要等待，我們又趕著逛街，所以像奶油烤白菜我就沒點QQ
由於有一元點心的關係，兩個人吃到撐，加一成服務費之後才八百左右，
比我想像中的少很多XD
我媽對我真客氣 (其實也是母親節她還可以吃很多餐XDDDD)
剛開幕名片還沒印出來，所以就拿張宣傳單頂一下囉~
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