[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4395294
餐廳名稱：地芋豆花
消費時間：2013年11月
地址：新竹市東區振興路76號
電話：03-5627058
營業時間：周一至周日11:00-21:00
每人平均價位：50元
推薦菜色： 原味紫米粥 紅豆三圓
最近的天氣已經開始冷颼颼了，
所以特別會想要找賣熱呼呼的甜湯店來暖暖身！
這天剛好來到了新竹，就決定在這邊停留，
只是這附近不好停車就是了。
這家「地芋豆花」是在上個月才剛開幕的呢，
所以算是家新店呢！
主打的是他們使用的是頂級加拿大黃豆來製作豆花及豆漿。
門口處有一個地墊，我覺得如果能在門外就先
看到店家的ｍｅｎｕ及價目表會更好呢！
「地芋豆花」的老闆長得好像我同年同月同日的好朋友，
讓我有種莫名的親切感呢！！！
店內的用餐區，空間不大，至多可以容納十人，
不過來到這邊的人似乎都是採外帶回去吃的呢。
店內的櫃台處上方就有這樣的ｍｅｎｕ，
如果要外帶的話也能清楚看到販賣的項目。
如果內用的話則可以參考這張，
填寫內用的桌號，點餐完畢後到櫃台結帳。
如果需要加料的話，則是在加料欄上填寫英文符號
A地芋圓（每分兩粒）－15元。
B花生、C芋圓、D脆圓、E桂圓－10元。
F紅豆、G綠豆、H薏仁、I珍珠、J湯圓、K小芋圓－5元。
招牌＝地芋圓+小芋圓+紅豆
地芋圓＝地瓜圓+芋泥內餡
三圓＝地瓜圓+脆圓+湯圓
配料區位於透明的櫥窗內保存，
要額外添加不同的配料則是以不同的金額計算。
不過小芋圓的部分我覺得比較無感，
當時詢問是否有一般的那種芋圓，
店家表示那個要現煮，所以在檯面上沒有，
所以是要特別詢問後才會有準備，
於是我們就額外點了一個芋圓的配料，
想說還是要吃正常SIZE的芋圓比較有感啦！
店家最招牌的一樣就屬他們的獨家地芋圓了，
而且在現場還可以看到是全手工製作呢！
這是包覆在外層的地瓜。
這是包在裡面的芋泥內餡。
這則是地芋圓的成品，也就是地瓜圓裡面包著芋泥，
這還真的是我第一次看過呢。
＊紅豆三圓：５５元。
本來只是想點個紅豆湯圓吃吃的，
但是第一次來，店家比較推薦他們的紅豆三圓，
一次可以吃到三種配料，
所以我們也聽了店家的意見點了這碗紅豆三圓試試看囉，
三圓的內容物有：地瓜圓、脆圓、湯圓。
脆圓－這個脆圓吃起來跟想像跟中有點落差，
不是我喜歡的那種口感就對了。
湯圓－湯圓的部分使用的是小湯圓，
只是如果這裡面也能出現紅色的那種湯圓就更繽紛了（很不滿足耶！）
地芋圓－這個地芋圓是店家的經典招牌，
而且分量很實在，單點的話這兩顆就要１５元了呢。
芋圓－單點價１０元。
這個芋圓是另外加點的，因為店家的配料盒裡面只有小芋圓，
想吃這種Size的芋圓則可以另外詢問店家！
＊招牌豆花：５５元。
因為是第一次來嘛，所以想說豆花也要來點個招牌的，
這樣一次可以吃到各種配料呢，
招牌的部分有地芋圓、小芋圓以及紅豆，
另外還有店家自己製作的純手工豆花呢。
小芋圓－小芋圓給的份量也還蠻多的，
只是小芋圓體積太小了，對我而言他比較沒有存在感啦。
紅豆－可能是因為這碗招牌豆花有紅豆的關係，
所以會覺得這碗豆花吃起來比較偏甜了些。
豆花－豆花的部分是店家的純手工豆花，
豆花的成分是使用的是加拿大頂級黃豆呢。
地芋圓－地芋圓的部分是比較特別的，
店家說這個晚來可能就會賣完呢，也很多人都是為了吃他再回訪。
＊原味紫米粥：３５元（另加薏仁５元）＝４０元。
現在這種冷冷的天很適合吃這樣的紫米粥，
因為紫米粥吃起來比較不甜，我覺得搭配薏仁很適合呢，
如果搭配紅豆的話可能又會再偏甜一些。
必須要說，加了薏仁的紫米粥好吃很多，
除了配料吃起來更豐富以外，
這一碗吃下來也比較有層次感呢！
我認為這碗紫米粥是今日冠軍啦，
因為不會甜膩，且紫米富含纖維及鐵質，
吃起來感覺很健康、沒負擔！
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