餐廳名稱：SOLO PASTA
消費時間：2012年/1月
地址：台北市大安區安和路一段29-1號
電話：02-227753645
營業時間：周一~周日 11:30~22:00
每人平均價位：350$(晚上)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：巴薩醋醃燻鴨奶油義大利麵、威尼斯墨魚細麵、
老奶奶檸檬塔、西西里起司捲
------------------------------------------------------------
網誌請進:http://kidday.pixnet.net/blog/post/87975237
1月中旬和許久不見的高中朋友(&他的閃光)約在這間頗負盛名的 「SOLO PASTA」聚餐。
「SOLO PASTA」是台中小蝸牛的關係企業。
還沒能吃到台中的小蝸牛，先來吃SOLO嘗嘗味道。
SOLO PASTA位在明曜百貨後面的巷子裡，避開人潮眾多的東區，坐落於比較悠靜的安和路
上。
對於學生族群和荷包乾扁的窮困上班族來說，平日中午的商業午餐比較經濟實惠。
晚上的餐單都是單點，沒有搭配好的套餐。
門口望進去是開放式的座位，可以容納頗多的客人。
也有長桌提供一次10位以上的訂位。
PS:那天去蠻多歪國人在此聚餐的，SOLO PASTA的義大利麵由此看來應該是蠻不錯的。
菜單。
我們三個人決定點三份義大利麵主餐&兩道甜點&一壺茶。
義大利麵在台北屬於中等價位，但是現煮的麵條口感無可取代的Q彈好吃。
「麵不等人，人等麵」
在麵上桌之前著實等了一段時間。
威尼斯墨魚細麵(辣)
黑不溜丟的墨魚麵，吃的時候可是要小心，吃完會滿嘴黑道不能見人(笑)
醬汁緊緊巴住麵條，每條麵都吸飽了墨魚醬汁的味道。
墨魚Q彈鮮甜。
但是麵本身略辣一點，本人比較怕辣一點，多吃幾口就需要喝個水緩和一下。
巴薩醋醃燻鴨奶油義大利麵
巴薩醋的果香，帶著酸甜的口感，搭配奶油濃郁順滑的口感。
燻鴨軟嫩不油，香氣十足。
麵整體偏奶油白醬一點，不膩口，會不知不覺的一直吃到盤底朝天。(個人很愛這味)
銀魚介藍苗拿坡里帕克哩管麵
這倒是寬麵呈現，麵體本身嚼勁十足，適合沾點湯汁慢慢品嘗麵香。
整體呈現比較像清炒義大利麵的感覺，口味略清淡，
如果有點其他味道比較重的義大利麵，不妨可以搭配這道管麵。
老奶奶檸檬塔
非常檸檬(笑)
獨特的酸甜口感，上頭還有檸檬屑，讓整體的香氣更提升。
西西里起司捲
附上官方說明
『用特殊鐵管捲上麵團下去油炸，裡頭再塞入用RICOTTA CHEESE做成的醬料。
食用的時候記得加點柑橘醬與開心果碎末。』
吃起來是酥脆的餅乾配上奇妙的奶油醬料(有點像生奶油)
微酸微甜，非常有趣的一道甜點。
----------------------------------
SOLO PASTA的第大利麵比起其他同等級的餐廳真的是好上許多。
現煮的麵條Q彈嚼勁和麵香是值得等待的。
當天晚上大部分用餐的客人都會點瓶好酒搭配義大利麵食用。
我無法到此等級(掩面)
以後有機會前往一定要點前菜來試試看(握拳)
--
宅女KID和兩隻貓的走跳人生
http://kidday.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.26.186.168