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宜蘭三星最有名的東西就是蔥、卜肉跟上將梨。這次我吃了卜肉。
這間店的地址我沒有抄，不過這是最有名的卜肉店，到了三星問路人應該都找得到。
那天去雖然大雨滂沱，可卜肉店的生意仍是好得不得了，我們一行四人等了一會兒才吃到
，還有許多人外帶，沒想到現在連卜肉都有禮盒裝。
卜肉是什麼呢？其實就是把豬肉條裹麵粉跟蛋一起炸，炸完一次之後再回鍋炸第二次，用
大火封住美味，才能夠造就出外酥內軟的口感。不僅可用此法處理豬肉條，底下的九層塔
也是如法炮製。味道真的不錯，香香甜甜的滋味，趁熱吃真的可以一口接一口，越吃越涮
嘴，冷了可能就不好吃了吧！
除了卜肉，我們還點了一碗羹，普普通通啦！還是卜肉好吃。
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