[食記] *新營*最好吃的意麵

[victorsgirl (美豬)]

超好吃的意麵(沒有招牌)

新營市信義街上，介於中山路與中華路之間

早上11點30分開始營業

這間意麵我真的從小吃到大，因為在就讀的國小附近，常常中午放學就會跑去吃。

國高中時，媽媽也常會帶我去這家意麵吃飯。

94年以前，這間麵店是老闆娘一個人經營，在某戶人家的騎樓，獨自做生意。

老闆娘很相信客人，所以找錢都是由客人自己找，她不經手，因為她覺得這樣很不衛生。

前年這間麵店遷址了，新的地點在同一條路上，但較靠近中山路，換了地址後，

煮麵的人也換成老闆娘的兒子。東西一樣美味，可是份量少了好多，

以前總是可以被一碗意麵撐飽，現在吃完只覺得剛好而已。

一直很想好好推薦這間店，可是因為地理位置太難描述而遲遲沒有行動，

前幾天又跟朋友去吃，我真的拿起了相機，拍了些照片。

可是因為從小吃到大，我真的不好意思太大喇喇地照，所以照片只有幾張，給各位參考。

意麵很多地方都有賣，但是這裡的意麵我覺得最好吃！

麵身是扁的，且帶點微捲，吃起來很有咬勁，再搭配上獨特口味的肉燥與兩片肉片，

簡單的美味，就是我吃了20多年也不厭卷的好味道。

滷味也是他們的強項，豆乾海帶都是不錯的選擇。

豬肝湯也是選用新鮮豬肝，口感軟嫩，沒有腥味。

圖片在這裡http://www.wretch.cc/blog/gluttonpig&article_id=7005375

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◆ From: 122.123.28.149
推 pigling:哈哈...我也是新營人...我知道那家~~超好吃的 XD
→ pigling:可是真的有點難找....XD 好吃好吃 (推推推)
推 pigg17kimo:好吃! 乾意麵&大麵真的是我吃過屬一屬二的!QQ我好想吃
推 truffaut:正港巷仔內的美食
※ 編輯: victorsgirl     來自: 61.223.140.162       (10/15 19:54)
推 wunderbar:國中高中都在新營度過~ XD
推 Kahn:晚上有賣嗎?...有沒有公休日呢?
推 victorsgirl:以前是只賣中午，現在我不確定，我問一下再跟你說
推 victorsgirl:我問我了阿爸，他說現在還是只有賣中午而已