推 COMEUPPANCE:現在去吃也還要等那麼多人喔= = 我還以為熱潮退了 08/23 01:30
推 titleme07:因為你選湯濃啊，所以會比較鹹！選一般的就很適中了 08/25 00:20
推 gg142000:之前去的經驗是平常日中午去排就容易些了 09/07 01:14
→ gg142000:但周末似乎都是秒殺 09/07 01:14
網誌圖文版，有地圖，無音樂：
http://microtravel.weebly.com/1/post/2013/08/24.html
店名：八峰亭日式拉麵
電話：無
地址：台南市中西區萬昌街15號
營業時間：[中午]11:00-額滿、[晚上]17:00-額滿，週三、週日晚上公休。
消費時間：2013.07.05
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對於這家店的印象就是老闆非常有個性。
從他剛開店的時候，得知台南有日式拉麵還蠻心動的，
結果不久之後，就開始排隊熱潮，
甚至還上了新聞，發生同理心事件。
在事隔將近一年之後，
終於找了一個空閒的早上去排隊看看。
記得之前看該店的FB粉絲專頁，
常常會公告當天是否售完、額滿，
因此一開始就算到現場排隊還不一定吃得到！因為每天是限量販售的。
後來有改進為早上領取號碼牌，時間到再來就好，
不過遊戲規則也是相當多。
首先，早上營業時間是11:00。
不過9:00就開始登記、發放號碼牌，登記完為止。
可看到店家很注重排隊的秩序，不可以吵到附近鄰居，要有同理心！
這天我們是在登記時間前半小時來排隊，
30分鐘算還在限度之內啦...（去Disney都排過兩小時了）
店門口的十張椅子剛好坐滿，不過每個人可能都會登記2~4人，
所以可以推估大概前面至少有20人。
九點一到，工作人員就拉起鐵門，開始登記號碼。
他用非常機械式的語氣詢問幾位用餐，
並告知幾點幾分到、四位至少到三位或兩位至少到一位等等的。
一再的叮嚀排隊時不要打擾到鄰居，停車也要注意有沒有擋到別人。
登記完之後，就可以先離開，等登記到的時間來就好，
我們9點登記，大約排第8組，剛好排到中午11:50分。
從玻璃倒影可看出，就在瘋遊戲對面。
中午回到門口看，招牌出現了，也擺出「本時段終了」的牌子。
按照登記的11:50到現場，其實還要再等一下，
這期間可以先進去店裡使用拉麵售票機(食券機)點餐，一次只能一個人點。
這應該是台南唯一有售票機的拉麵店吧，作風是還蠻道地的。
菜單價目都在售票機上
等位置整理好之後，就直接跟櫃台說你要的麵的硬度、豬背油的多寡、湯的濃度。
想說吃道地一點，就選擇了麵硬、湯濃，但不想太油，背脂選了稍少。
我點的是麵硬、湯濃、油少的豚骨紫菜拉麵，NT170元。
紫菜是另外用碗裝的，本來的豚骨拉麵裡就會有海苔。
紫菜放進湯裡就跟湯融在一起。
另一碗是麵硬、湯濃、油普通的豚骨拉麵，NT150元。
其實油脂都還蠻多的，不過叉燒真的很大一塊啊！
這個價位比起從日本連鎖來的花月嵐(200元up)真的算實惠了。
吃不夠的話，可以續麵，一碗20元。
硬度就是照你一開始點的那樣做。
個人覺得要不是需要特地提早來排隊劃位，
其實是還蠻值得一吃的，
不過濃湯頭真的是蠻鹹的，需要一直配冰開水，吃清淡口味的朋友需要斟酌一下。
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