餐廳名稱：過海香辣蟹 台北總店
地址：台北市市民大道四段129號
電話：02-2577-6672
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秋天是品嘗螃蟹的絕佳時機。
此次的秋旬蟹宴來到了市民大道上的過海香辣蟹。
藝人曾國城是該店的老闆，
引進在上海發跡，走重口味路線的香辣蟹。
若吃過同在市民大道上的花雕雞餐廳，
應該並不陌生這種乾濕兩吃的火鍋。
首先可挑選香辣蟹、香辣蝦和香辣雞等乾鍋，
搭配年糕、筍片和其他可加點的配料一起拌炒和食用。
首先上桌的是店家招待的毛豆。
邊喀毛豆邊思考要點什麼菜色也是挺不錯的。
而既然第一次來到過海香辣蟹，
當然要點蟹肉較多的大沙公作為香辣蟹的主菜。(中型大沙公：1000)
並在乾鍋裡加點了「腐竹」(單點：90)和「米血糕」(單點：70)。
除了香辣蟹鍋外，我們也點了其他菜色和酸梅湯。
首先上桌的是「泰式椒麻雞」(單點：200)。
老實講這道菜出現在菜單裡其實有些突兀，
不過店家的調味和火侯其實都很不錯。
一人幾塊很快就見底囉。
而店裡另外一道推薦菜色則是「成都串串羊」(單點：260)。
炸得很酥脆的羊肉，帶有燈籠椒和椒鹽的香氣，
的確是很值得點來試試的一道招牌菜。
怕辣的朋友也不用擔心，別被紅通通的辣椒給嚇壞了，
吃起來僅是微辣的程度而已。
為了避免大家吃的口乾舌燥，
我們也點了一壺酸梅汁解渴(單點：100)。
雖然價位還算經濟實惠，但喝起來卻普普通通。
缺乏酸梅湯該有的濃郁和香氣。
而今天的主角「香辣蟹鍋」總算要豋場了。
剛開鍋的那股香氣的確很誘人。
搭配的配料亦相當入味，
其中我最喜歡年糕和腐竹的口感。
雖然只是「小辣」卻已非常夠味。
嗜辣的朋友建議可以嘗試看看「中辣」的程度。
中型的大沙公肉其實很多，
濃郁的醬料也不會搶了蟹肉的鮮美。
店家亦會貼心地為大家將沙公的螯去殼，
取出完整Q彈的蟹肉。
在吃完乾鍋之後，
店家會在鍋中加入高湯，
並濾除過多的油脂，
為我們準備湯火鍋的部份。
火鍋部分我們點了綜合配料的「來一盤」(單點：160)。
以及「花枝漿」(單點：130)和「高麗菜」(單點：70)。
此部分的火鍋料，
店家亦會主動服務為我們加至湯火鍋。
待煮滾後讓配料稍微入味後，
細細地品嚐了一下火鍋的湯頭。
雖然比先前乾鍋來的清淡些，
蛋糕湯喝起來滋味仍算豐富，
帶有淡淡辣辣的香氣倒也還算不錯。
整頓消費下來，平均一人花費五百元左右。
價錢算是中等以上價位的店家。
愛吃辣的朋友，應該會喜歡香辣蟹鍋那獨有的香氣。
建議喜好重口味的饕客，可在乾鍋多點些配料，
相信吃起來會非常過癮。
而其他菜色和湯火鍋部份，
亦有一定的品質和水準。
想嚐鮮的朋友不妨試試這樣的乾溼火鍋兩吃。
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