餐廳名稱：正老林羊肉爐
地 址：台北縣蘆洲市集賢路398號 (徐匯中學附近)
電 話：02-2283-7338 (加盟專線0922-855-938)
營業時間：平日16:00-03:00
假日12:00-03:00
價位範圍：晚餐16:00-23:00 $230
宵夜23:00-03:00 $198
假日12:00-03:00 $230 (不加收服務費)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：羊大骨、羊肉塊
官 網：http://www.e-168telbook.com.tw/0222837338/
圖文網誌：http://alex710513.pixnet.net/blog/post/23454375
在草嶺古道的啞口吹風受凍，心想下山一定要去吃熱呼呼的火鍋。隨即播電話給婆婆，幾
番電話往來，最後決定到蘆洲正老林總店吃羊肉爐。我們就從福隆南下台北，依照蘆洲在
地人佩雯的指示，至劍潭捷運站搭紅9公車，信義路口下車即可到達。途中最折磨人的就
是等待公車，標示尖峰時刻10分一班車次，等了20分車還沒車，這不打緊，重點是旁邊是
士林夜市，看著那些大快朵頤的遊客們真是快發瘋了。
@好多人@：人好多，好險婆婆先到，等我們到達時剛好進場，時間分秒不差，真是幸運。
@來就送@：門口的布條可清楚得知這家店名氣不小，蠻多的報章媒體報導過。
@名人加持@：除了媒體加持外，若有名人加持更棒。不過沒看到大卡司的耶，所以隨手拍
了麻辣鮮師的黃主任，呵。
@座無虛席@：不論店外or店內都是人潮，生意真的很好。
@單口爐@：今天吃羊肉爐全靠這小傢伙。
@菜櫃@：菜色不多，不過ok的，有羊肉 & 青菜最重要。
@小菜@：...
@醬櫃@：主要二種醬料(豆腐乳醬 & 辣豆瓣醬)。
@羊大骨@：令人期待的羊大骨，用吸管把大骨裡的骨髓整整吸出來是一定要的啦，哈。
@羊肉塊Part 1@：比起羊大骨，我更愛帶骨羊肉塊。
@羊肉塊Part 2@：這種帶骨的羊肉塊最優質啦，後來專挑這種。
@豆腐乳醬@：我只有一開始吃羊大骨才有沾耶，羊肉塊其實熟了直接吃就很好吃，根本不
需沾醬。
@豆豆蕊@：食材備齊，當然是給它全部下去，倒倒落。
@滿滿鍋@：一會兒功夫整個鍋子就已經滿得裝不下了，哈，好期待它快熟哦。
@小黃瓜@：小菜一碟，看起來非常的青脆哦，實際滋味只有吃過的人才知道。
@好辣哦@：你看，你看，婆婆的臉在改變。小黃瓜蠻辣的，覺得這種辣度應該提醒客人，
不然像婆婆這樣被辣到，看起來還真是可憐。
@炸物@。
@海帶@。
@金門手工麵線@：採用單點，一盤$60。服務小姐會和你說一盤差不多二人份，千萬別傻
呼呼地相信她，除非你很愛吃麵線，不然其實點個一盤3-4人共同分享嚐個味道即可。話
說剛上來的麵線底下已經結成一團還真傻眼。
@浪費食物罰三倍@：吃到飽切忌拿太多而吃不完，千萬別做浪費食物的人。
@麵線特寫@：麵線看來不受大家的喜愛，我就喀了四小碗，將近一個人喀一盤了。
@羊大骨特寫@：不喜歡吃太麻煩的食物，像這肉少 & 不便吃得乾淨的大骨真是不得我心
。
@印度手工餅@：用餐差不多一半時，服務人員送上印度手工餅，老實說賣相不怎麼優耶。
@手工餅特寫@：儘管賣相不優，不過風味甜美的花生粉搭配香氣十足的黑芝麻，還算不錯
吃的一個甜點。
@食物特寫@：豆皮、肉丸、金針菇、小白菜。
@羊排特寫@：吃來吃去最喜歡還是這帶骨的羊肉塊，真心推薦。
@自費飲料之黑松沙士@。
@甜死人不償命仙草蜜@：續超辣小黃瓜後，來個超甜仙草蜜。口味一定要這麼重？不是太
辣就是太甜，好險旁邊有冰水可以加，隨各人喜歡自行決定加多加少囉。
●食後記：羊肉最忌諱有濃濃羊羶味，不過這的羊肉沒有令人難受的羊羶味。而且中樂湯
頭相當地甘甜唷，若擔心高湯愈煮味道太濃，也可選擇清湯。羊肉大致分為大骨、羊排、
羊筋，個人喜好順序羊排>大骨>羊筋，推薦他的羊排。至於醬料味道如何，沒啥印象，因
為大部分都是熟了直接吃，這樣就很好吃。環境雖吵但是不雜，座位空間有點擁擠，不過
寒冷的冬天大家圍在一起享用美味，這氛圍還不錯，也就不在意了。$230如此平價卻有這
般享受，一定要推薦的。
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