店名:百草三味
住址:新竹市學府路29號
電話:03-5720843
價位:松阪豬肉鍋250元
以前常經過這家店,因為家教學生家在這附近
但從外面看裡頭好像生意不太好,所以從沒進去吃過
後來Gina的同事在學府路附近找房子時,進去吃過後,推薦它的松阪豬肉跟檸檬香茅沾醬
且最近常下雨,天氣較涼適合吃火鍋,就在上個周末我跟Gina興沖沖地來這吃鍋
這家店標榜有機蔬菜,連肉也是有機的
進門的左手邊,有一櫃上頭放了許多沾醬供人取用,飲料有青草茶(無糖跟低糖)
有十種湯底任你選:歐式檸檬香茅湯底,鮮蔬檸檬香茅湯底,
泰式檸檬香茅湯底,泡菜湯底,味增湯底等
我點了歐式檸檬香茅湯底,Gina點鮮蔬檸檬香茅湯底,鍋類我們都選了松阪豬肉鍋
點完菜我就去拿沾醬,太多種醬可以選了
我拿了青醬,佶醬,檸檬香茅醬,還自己調了味增醬
四種醬的滋味都很好,味道香又很清爽
附菜的份量不多,比較特別的是有南瓜跟茄子
等到松阪豬肉一上桌,哇~~ 好漂亮的粉紅色啊,這樣的肉好像只有在料理東西軍看過
等不及趕快涮來吃,每涮一片肉就沾不同的醬料吃
Gina的同事說得沒錯,果然松阪豬肉跟檸檬香茅醬最搭
但吃了幾片肉跟菜之後,我就跟Gina說,我覺得這家店的肉跟菜比較沒有肉味跟菜味
連玉米吃起來也沒有一般小火鍋甜,好像是被稀釋過後的火鍋材料
所以整體吃下來,感覺上沾醬是主角,好在醬料都很好吃
不過有點喧賓奪主(但是因為主人太弱啦~)
不過好處吃完後,整個人還是很清爽,身上沒有吃完一般火鍋的臭味
我們是第二桌進來的客人,所以菜很快就送上桌
之後陸陸續續來了許多客人,整家店客滿了,但外場只有一個服務人員,廚房也只有一個人
人手實在不夠,看到隔壁桌的客人等得很不耐
雖然這家店的有機蔬菜可以加點(這天有地瓜葉跟空心菜),可是我加點的菜一直沒送過來
念在他們忙不過來,想說就算了,打算付完帳離開
跟小姐說我們要結帳,小姐看一下帳單,就說她不知道多少錢,要等一下
這一等就是半小時(也許更久),最後還是她進去為老闆才知道價錢,才來跟我們結帳
我覺得這真的很誇張,因為價格多少,看菜單就知道啦
實在是等太久了,之後我們都不想在踏進這家店一步
如果有人想練耐心的,可以考慮來這吃看看
食記圖文版
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