餐廳名稱：焱 鐵板燒烤牛排館 Sonoma Restaurants
地址：臺北市大安區敦化南路二段9號1樓
電話：27844811
官網：www.sonamaintl.com
網誌：http://weitzuya.pixnet.net/blog
前幾天公司餐敘，大家一起去吃 " 焱 鐵板燒烤牛排館 "
名片上還號稱自己是老饕牛排創始店呢，我一看到福委會精心安排的 menu，
可是暗爽了整整 2 星期吧，期待又興奮，哈哈。
餐前麵包我覺得不錯吃，QQ 的有嚼勁，抹上奶油跟魚子醬，非常順口。
前菜是鐵板煎明蝦，肉質好 Q 彈唷，蝦肉鮮甜，吃完超想再吃一隻的啦，
根本就是意猶未盡 >"<~~~
套餐的湯有南瓜湯跟蘑菇卡布奇諾...我點了蘑菇卡布奇諾，
因為看起來滿特別的，畢竟南瓜湯常常喝到。
外表看起來真的就像是一杯熱卡布唷~~~
吃起來有鹹鹹肉燥味，像是加了肉鬆 or 魚鬆之類的東西，滿好吃的，內餡豐富，
不過感覺像是在吃稀飯，不像喝湯，呵呵。
後來無意間發現餐桌上大約每 4 人就擺著一碗橄欖（餐廳燈光昏暗），
於是我就又很開心地啃著橄欖... 我滿愛吃橄欖的，
所以吃 subway 都不挑菜。（題外話啦）
沙拉可選凱薩沙拉 or 陳醋沙拉（mixed baby greens）...
因為吃陳醋沙拉的同事不在我周圍，所以就沒拍照了，也沒試吃 :P
只照了凱薩沙拉，不錯吃，而且不油，還挺清爽的。
印象中有些餐廳的凱薩沙拉，麵包丁都滿油的，這邊的不會唷。
ps 青菜看起來也很fresh
接下來就是非常令人期待的主菜了- 有鐵板煎多利魚 & 焱烤澳洲和牛紐約牛排...
口水又流一次了啦 >"<
坐隔壁的同事剛好點多利魚，不過有點太軟爛，吃多了會覺得油膩...
他是因為怕咬不動牛肉所以沒選牛排耶，真是替他感到可惜，呵呵。
想當然爾，我當然是選焱烤澳洲和牛紐約牛排囉...
看一次圖就餓一次 >"<... 這邊是開放式的廚房，我去洗手間
時，就看到一堆牛排等著被煎，目光都被吸住了。
外層牛肉的香味都被烤出來了，裡頭又保留 juicy 及鮮嫩口感，
吃起來就覺得幸福美滿，前段還不會很厚，所以色澤有些粉紅，
看起來不會生生的，第一口就覺得鮮嫩又多汁。說真的，除了這個形容詞，
人家還真的找不到其他字眼，吃到中間時因為比較厚，所以看起來就比較生，
但是保水度做的很好，都沒有血水... 這是我慶幸的地方，
第 2 批出來的牛排，是比較厚的，結果裡頭就很生呀，搞的整個盤子都是血，
看起來就很野蠻...有不少同事都要求再煎烤一下 = = 呵呵
總經理還一直笑呵呵地，可能也因為我們是大咖吧，全公司餐敘，
人還真不少。怕我們吃不飽，還端上義大利麵，也為老闆準備一份生日蛋糕，
算滿有心的。義大利麵有濃濃蒜頭味，麵是有嚼勁的，還不錯吃唷，
只是蒜味真的頗重，呵呵... 一盤是 4 人分著吃，大家都是嚐個口感就好。
最後，甜點- 溫烤巧克力蛋糕 + 冰淇淋... 這甜點真的超優，
不甜不膩，溫溫巧克力一直流出來，口水也跟著一直分泌...
真的好想一吃再吃。那動感的巧克力醬 >///<，一挖開蛋糕，巧克力醬就不斷滿出來。
後來總經理又招待芒果奶酪，也很好吃，奶酪吃起來很濃郁，飽和度很好，
底部的芒果醬也不會很死甜，整個就是很 match，上頭還搭配了一些水果丁，
真是色澤好口感佳。
整頓套餐吃下來要價 2,300 元 +10 %服務費，真是不便宜耶...
雖然真的很好吃，但看到價位後就又覺得不等價，如果降成 1,500 元，
我應該就非常可以接受 ^^
當天整個人超飽又超滿足的，終於可以知道為什麼每道菜的上菜時間都有些間隔，
如果上菜太密集，真的會吃不消。隔天我都還在吃清淡食物呢，
畢竟吃了一大塊牛排，感覺還沒消化，哈哈。
如果老闆再請一次，我還是會很樂意唷~~~我還真是厚顏呀。
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