餐廳名稱：六條通魷魚羹
消費時間：2011年/04月
地址：台北市中山北路一段105巷6號之一
電話：02-2564-2226
每人平均價位：綜合羹70, 加麵或冬粉不加價
可否刷卡：付現
有無包廂：無
推薦菜色：綜合羹
網誌圖文版：http://weitzuya.pixnet.net/blog/post/26979609
之前看某美食節目介紹六條通魷魚羹,
而且又強調他辣椒好吃,
所以就決定去瞧瞧這日本客也愛的六條通魷魚羹.
六條通魷魚就在肥前屋的隔壁條路,
我們到的算早, 所以店裡沒什麼客人,
當然也就不必排隊囉, 我們各點一碗綜合羹,
要價70元, 餡料有魷魚, 花枝羹跟魚酥,
滿大一碗, 湯頭清澈, 勾芡不多, 味道也很鮮甜.
魷魚吃起來脆脆的, 花枝羹吃起來也跟花枝丸一樣Q彈,
半浸泡在羹湯裡的魚酥也不賴, 魚酥長得很薄脆,
在羹湯裡半軟半酥, 口感很好, 不像有些地方賣的魚酥,
吃起來口感很厚重, 會有""論論""的感覺.
因為聽說他的辣椒很辣,
為了不讓這碗綜合耕走味, 所以我只添加一小匙辣椒,
那辣椒醬是用生辣椒炒的, 所以很好吃,
推薦大家來吃吃, 不過一碗綜合羹就要70元, 其實也不便宜,
如果有加麵或冬粉, 這樣價位就比較OK
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.105.98.197