餐廳名稱：雅室牛排
消費時間：2012年/10月
地址：台北市大安區安和路一段49巷10號1樓
電話：27753011
營業時間：0830~2200
每人平均價位：1200
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：老饕牛排
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走進雅室, 裡面滿是人潮, 客人超多的,
空間格局是比紅屋忠孝店寬敞許多,
但是人多到位子一樣排很擠, 雅室果然厲害,
不容小覷!
一進門是看到波士頓鮮活龍蝦招牌,
好幾隻活龍蝦慵懶地擠在一起.
桌上插擺著一小瓶鮮花, 走的是溫馨浪漫路線,
這比紅屋的浪漫蠟燭燭光安全多了.
點了龍蝦&牛排雙人套餐, 有整尾的蒸烤新鮮波士頓龍蝦跟8oz老饕牛排,
3560元. 為了不讓牛排冷掉, 貼心的服務生主動建議先上龍蝦2人分食,
後上牛排2人分食.
套餐附有餐前白酒2杯, 還滿順口的.
接著送上歐式手工麵包, 個人覺得可以不抹奶油, 吃麵包的原味,
咬起來有穀香, 熱熱吃最好吃. 雖然知道後面有龍蝦跟牛排等著,
但是愛吃麵包的我依舊默默把麵包嗑完.
再來是湯品, 招牌酥皮磨菇湯, 可能鑒於有人喜歡單吃酥皮,
不喜歡攪和, 因此雅室貼心地將酥皮&湯分開送上,
於是我自個把酥皮和進湯裡. 還有起司麵包洋蔥湯,
一看就是非常飽足感的湯, 很濃稠很夠味.
緊接著是經點酥炸軟殼蟹跟香煎干貝佐魚子醬,
吃到這就差不多覺的小飽了, 一份雙人套餐有超多道菜.
在容易讓人膩的軟殼蟹跟干貝附近都用生菜點綴,
讓這2道前菜吃起來爽口許多!
主食前的最後, 端上了挪威燻鮭魚沙拉跟餐前紅酒,
燻鮭魚擺在一大根萵苣上方, 搭配香橙美乃汁, 有魚又有菜,
看起來就很健康, 吃起來又開味了!
(((明明就已經吃很多, 竟然又被開胃, 這招真厲害))).
好戲上場囉~ 蒸烤新鮮波士頓龍蝦, 還附上檸檬茶水.
龍蝦鮮嫩, 上面還淋了蒜味焗烤醬,
吃完後用檸檬茶水去除手上腥味,
檸檬真是去味的好幫手!
吃完龍蝦吃牛排, 牛排附上芥末子跟黑色海鹽,
可以自己調味搭配. 煎烤純熟的牛排, 看似很熟,
其實表裡不一, 反倒是肉嫩多汁.
吃飽飽後, 最後送上2道甜點作為ending,
岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋跟溫烤醇奶焦糖布丁,
再搭配2杯花茶... 甜點的分量很適中, 讓人不會因為太飽而膩!
寫完這篇食記感覺好像又吃了一次雅室, 又飽了一次!
不過, 雖然也覺得雅室牛排好吃, 可是雅室卻沒有讓我非常非常留念的食物.
例如, 紅屋除了牛排, 我還非常喜歡他的鹽味奶油跟千島醬;
茹絲葵除了牛排, 我也非常喜歡他的馬鈴薯泥, 波菜泥跟蛋糕點心...
下次應該再找機會去吃雅室, 去發掘屬於雅室的第2樣最愛!
(其實是貪吃的藉口???)
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