餐廳名稱：勝博殿日式炸豬排
地址：台中新光三越9F
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.saboten.com.tw/index.php
http://www.wretch.cc/blog/winnijo/11848448 圖文網誌版
其實第一次吃到這家店也就是不久之前去台北的時候，advia帶我去吃的，整體來說
滿意度頗高，回到台中一看新光的DM才發現，台中新光店的也剛剛開幕了。
位置坐定並且點好餐點之後，就會先送上一大盤的高麗菜絲，以及兩疊小菜，高麗菜
絲分別夾到小盤子裡，沾醋醬油吃，菜絲切得夠細，脆度也不錯。
另外還有一項東西會在這時候上桌，就是要沾豬排用的芝麻，芝麻要自己磨碎，不曉
得是心理作用還是風向或什麼的，在台北新光店磨的時候覺得立刻就充滿了芝麻的香
氣，台中新光店則是要拿起來聞，不過不管怎樣現磨真的會比較香啦～
順便還可以消磨一下時間...
今天的餐點之一：勝博殿套餐：
包括一隻炸蝦、小塊腰內豬排、半份里脊豬排(370元)
勝博殿的麵衣炸得真的不錯(雖然我也覺得似乎台北新光的更酥一點，不曉得是新開
幕需要適應，或者其實是短時間連續吃，所以感動的感覺比較消失了..)
豬排也處理的蠻軟嫩的，如果敢吃肥肉，里脊雖然肥肉多了一點，但是口感上就會
顯得更柔軟，整體來說，豬排的表現真的相當不錯！
蝦子在這家店裡也賣得不便宜，同樣都有水準以上，鮮度不錯，沾附在主菜盤旁邊
的塔塔醬食用。
另一份是最近的新菜色，千層捲豬排(大概是這樣，這道官網上目前找不到，大約
300多元)
這份另外給了蘿蔔泥的沾醬，蠻酸的。
豬排沾醬除了剛剛磨好的芝麻，都要另外倒入1~2匙的豬排醬，白飯和裡面有料的
味增湯、小菜、高麗菜絲都是可以無限續加的，雖然價位略高，不過豬排的確算是
做得很不錯，偶爾想吃大餐的時候可以考慮，服務態度部分之前看過網友覺得不佳
，不過這次去大致上都很不錯囉，沒有讓人感覺到不舒服或不周到的地方～
最後是甜點，可以任選紅豆或者抹茶冰淇淋，我個人愛抹茶，但我有朋友非常喜歡
紅豆，抹茶很清爽，吃過油膩膩的豬排以後蠻解膩的，紅豆的部分我一直覺得很像
某個曾經在哪吃過的味道，但是到目前為止都沒有想起來...總之也是比較清爽款
的冰淇淋啦～
如果有新光卡，台中新光店的還可以打95折喔～
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