餐廳名稱：雲鄉 雲南泰國緬甸料理
地址：屏東墾丁大街 凱薩大飯店附近
可刷卡（可/不可）：不可
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12041463
位在墾丁大街，靠近福華這一端(從西部過來比較遠的那一端)的這家雲泰緬料理"雲鄉"
是墾丁眾多南洋風味料理中的其中一家，因為過年的人潮太多，到了墾丁大街已經很餓
的我們，一看到這家某些雜誌上也曾推薦的餐廳，就自動走進去了。
因為已經略過了吃飯時間(接近八點)，餐廳裡大約是八分滿的狀態，很快的有了位置，
點了泰式清蒸檸檬魚(360元)、泰式涼拌生蝦(280元)、蝦醬空心菜(130元)、泰式咖哩
雞(250元)、雲南汽鍋雞小份(100元)、芒果汁(70元)、泰式奶茶(60元)。
年夜飯的時候剛外帶了瓦城的月亮蝦餅、打拋豬、泰式酸辣湯、紅咖哩雞這些經典菜色
回去圍爐加菜，所以這次就沒有點這些通常進到泰式餐廳必點的菜色了。
檸檬魚出乎意料是最早上桌的，不要被上面擺放的紅辣椒嚇到，它只有很輕微的辣度，
肉質不差，口感清爽，還算不錯。
泰式生蝦這道菜是我以前沒有點過的，主要是對於"生蝦"還是有點恐懼，這次試了一隻
，新鮮度頗佳，配上很重口味的酸辣泰式醬汁就很容易入口，蝦子本身口感清爽，不會
有海鮮的腥味。不過畢竟生蝦的蝦必須挑選上等的新鮮貨，所以一盤沒幾隻啦...這盤
的辣度也是今天所有菜色中最高的。
青菜部分雖然平常比較愛吃高麗菜，但是唯有加上蝦醬的時候，總是覺得空心菜比較能
吸收蝦醬的味道，過去曾經試著買蝦醬回家自己炒，結果真是慘劇一件，還沒經過熱炒
的蝦醬味道臭極了，一整個晚上整個屋子都是蝦醬的味道，怎麼樣都散不了...之後就
決定這道菜一律到外面吃了......
沒點打拋豬，所以咖哩雞成為這次的主要肉食，可是它幾乎等到我們吃飽了才上桌，蔬
菜(紅蘿蔔和馬鈴薯)燉得入口即化，是這道菜最讓人印象深刻的部分，口味的話，因為
瓦城的咖哩雞實在受到太高的評價，所以他暫時還是無法打敗瓦城的咖哩雞啦。
汽鍋雞是這次唯一點的雲南料理，因為泰式酸辣湯是一種久久沒吃你就會想念它，但是
也沒辦法經常喝它的重口味湯，加上汽鍋雞小份只要100元，就決定點一份，結果果然
小份，小小一鍋和男生的手掌中心部分大約差不多大，但是料很滿，看得出用料的實在
，味道也非常"中藥"，汽鍋的原理使得湯頭相當濃純。
因為實在沒有預期會來這樣的一"小"鍋湯，後來還是加點了泰式酸辣海鮮湯(260元)，
湯頭本身酸度與辣度都足夠，不過海鮮比較少些，大致上也在水準之上。
店家除了吃到飽一人20元的白飯以外，很貼心的準備了白開水，不過泰式奶茶仍是泰式
料理的良伴，這裡的奶茶濃淡甜度都算適中，可以嘗試。
這樣一頓吃下來還是達到了一定程度的價位(泰式料理大概都是這樣，一個人要個三四
百到五六百都有可能)，餐點都在一定程度水準之上，價位也和一般泰式餐廳差不多，沒
有觀光區常見特別哄抬的狀況，加上有雲南和緬甸的料理可以搭配選擇(破酥包也是個有
名的餐點，可惜這次吃不下了)，除了經典的泰式菜色外可以多點變化，也是挺不錯的～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.140.33.75
※ winnijo:轉錄至看板 PingTung 02/01 18:18