餐廳名稱：明德羊肉
地址：高雄岡山
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明德羊肉算是岡山很有名的一家羊肉店，因為本店座位不夠，在本店旁還有一個另店面
的空間,我們今天就是在這家二店吃的,可能因為是很熱的大中午，今天二店裡坐的人不
多,門口的老闆非常親切積極的招待著,點單了之後是直接送到只隔一個店面的一店去做
菜的。
雖然來到帶皮羊肉爐的創始店,不過因為今天天氣實在不適合點火鍋類,所以我們選擇炒
羊肉和羊雜湯。價位都不算太貴，今天有五個人，我們打算都點小份的，多點幾種來吃
，首先是朋友最推薦的宮保羊肉和鳳梨羊肉。
宮保炒得很香，放了整顆的花椒(要小心不要咬到，直接咬到花椒會有點太刺激)，配料
的香氣都有炒出來，廚師功力不錯..微辣的口味很下飯。鳳梨羊肉看起來比宮保單調一
點，但是鳳梨卻恰到好處的中和了炒羊肉較為油膩的口感，後來越吃越愛這道!
蔥爆羊肉算是基本菜色，羊肉有嫩，也不錯，不過還是上面兩道比較特殊。涼拌肚絲小
份(100元)，清爽有脆度，也不錯。羊油麵線也只點了一份大家分，羊油麵線畢竟是油拌
的，吃多了還是會膩，配炒菜的話還是白飯最好啦，這個大家一起分著吃就可以了。
薑絲羊腸是後來加點的，老闆一直強調羊腸很肥喔!是肥腸喔!我們本來想說，那有什麼
問題..平常大腸都還比較貴耶..結果真的是前所未見超肥的腸.....雖然跟薑絲一起炒，
但是如果平常不太敢吃肥肉類的東西的人這道還是不要輕易嘗試阿，比較不肥的幾段都
很香很好吃，最肥的部分真的需要帶點勇氣一口下肚了..
另外還點了一個中的羊雜湯，湯底是中藥，清爽的口感搭配大量的羊雜也是很值得點的
一道。整桌吃下來1100元，平均一個人220元，就可以完全盡興的吃(因為單價便宜..)
，真的很不錯唷~ 如果人少也有羊肉炒飯炒麵之類可點，但是可以的話多帶一些人來，
就可以一次打盡所有招牌菜色啦~!
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