推 youngchild:它家的泡菜也好好吃，我們還追加了一盤。 12/28 16:29
餐廳名稱：新新圓
地址：韓國首爾仁寺洞 星巴克對面
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12649129
"新新圓"在許多旅遊書中都可以看到，可以說是首爾仁寺洞中國菜名店。因為韓國黑色
炸醬麵在韓國其實被歸類為中國菜(但是和我們平常吃的炸醬麵絕對完全不同)，所以如
果想吃韓國炸醬麵就要到中國料理店去啦~
新新圓最有名的就是在透明櫥窗中現場拉麵的師傅，幾乎每次去都會看到師傅辛苦的在
拉麵(仁寺洞是首爾必去的景點，我大概去過四五次以上了)，這次倒是第一次進去吃~
點了一碗炸醬麵(5000元)、菜單沒有看到一般的炒碼麵，只有蚵仔炒碼麵(5000元)，也
點了。另外叫一份小份的糖醋肉(12000元)和一碗白飯。這是三人份。
紅呼呼的泡菜自己用大剪刀剪斷，底下的洋蔥片、醃黃蘿蔔、醬料都是韓國的中國餐廳
的時候必備的。
糖醋肉第一個上來，點這道是因為這也是韓國人點中國菜的時候最常點的一道，這裡的
糖醋肉份量不算大，肉炸得恰到好處，裹上夠酸甜的醬汁，是一道廚師火侯掌控得宜的
佳作。值得點來吃吃看~
炸醬麵非常黑，令人印象深刻的是他們的麵，麵條雖然很細卻很有彈性，不愧是現拉的
麵條，如果住在附近我大概會問他能不能買生麵條回去吧，醬料的部分不曉得是不是因
為在觀光區，口味和一般吃到的比起來較清淡。蚵仔炒馬麵因為只有蚵仔所以味道和一
般各種海鮮煮出來的還是不同，辣度也不夠(可能也是因為觀光區?)，不過泡在湯面裡
的細麵仍然呈現非常棒的Q彈口感，這也是我印象最深的部分。
中國餐廳裡的餐點對於女生來說可能都算份量略多的，在學校曾經五個女生叫四份就吃
不完，所以可能要自己斟酌一下份量，這家新新圓的麵條非常好吃、糖醋肉火侯也佳(
所以應該可以期待其他熱炒的水準)，調味的部分雖然對我而言略淡，不過我是已經在
韓國吃了超過半年韓國菜的人，所以也許這種改良對於觀光客來說是更容易接受的也不
一定，總之如果來到仁寺洞，這家店推薦可以去吃看看唷~
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