餐廳名稱:城山日出峰旁餐廳(店名打不出來)
地址:韓國濟州島城山日出峰旁
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12222140
我的一日遊行程是不包括午餐的,接近中午時分領隊先給我們看了一份菜單,如果想吃
就從中選擇,不想吃也可以不要吃(可以自己買飯捲帶著),我選了烤青花魚(10000元),
韓國朋友和香港朋友則是選了生魚片套餐(20000元)。
主菜都還沒上小菜已經擺滿這張四人桌了。這裡的泡菜辣度比較低,不知道是不是常常
接待外國客人的關係,不過小菜的菜色的確都是在韓國常見的,另外也上了生菜,這是
等一下可以用來包生魚片的。
我的青花魚大到嚇到我了,滿滿一個大盤,這應該是四人用餐的時候會點的魚的大小吧
... 魚肉肉質細嫩,煎得焦香,鹹度掌握也不錯(平常如果是小魚通常會做得鹹一點才
夠配飯,這個因為夠大,所以就不需要那麼鹹了),雖然一直請朋友幫忙吃,最後還是
沒能吃完~
生魚片套餐除了一人一大盤生魚片(和我的青花魚一樣大的盤)以外,還有一鍋魚湯,似
乎是用剩下的魚骨和魚肉煮成的,我們這桌就有兩鍋這個湯,朋友們盛了一碗給我,魚
湯很鮮美,加入了一些韓國特有的辛香蔬菜,我喜歡這種味道,不過這可能是台灣沒有
的特殊口味囉~
生魚片上來的時候大家已經吃開了也就忘了照相,兩盤生魚片似乎是不同的魚,只可惜
溫度應該可以再涼一點更好,但是還好新鮮度還是很足夠。我以前不太喜歡吃白肉魚生
魚片,總覺得除了魚腥味以外也都通常比較難咬斷,但是韓國的生魚片吃過的兩次印象
都很好,如果來韓國可以嘗試看看,也要記得除了醬油和哇撒米,也可以試著搭配韓式
辣醬來吃~
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