推 pohan88:這家以前的青菜是空心菜比較好吃。但也不知多久以前了唉 03/17 00:53
餐廳名稱：正兆科仔煎
地址：豐原廟東夜市
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12684443
在廟東夜市裡也有許多蚵仔煎，這次挑了一家人氣店家"正兆蚵仔煎"。
從門口看不知道裡面還頗大，位置比清水排骨酥多很多，應該能容納三四十人。賣的東
西也很多，從蚵仔煎(60元)到紅茶(20元)和麵線、飯都有。
蚵仔煎一份60元，在中部地區感覺實在已經不便宜了，不過份量頗大，分成辣和不辣的
醬汁，兩種醬放在不同的罐子裡，和一般要加辣另外多加一匙辣醬的做法不同。
這份辣的比我想像中的辣一點，雖然屬於後勁不強的(過陣子就會自己解辣)，不過如果
要一口接一口就有一點點難度，所以吃到一半又叫了紅茶..紅茶應該是加了一些咖啡，
算是鴛鴦紅茶。
比較特別的地方是他直接在粉糊的部分加了大量的蔥，所以第一口吃到的帶有很重的蔥
香，而底下放的青菜是小白菜，整體吃起來覺得還蠻健康的，好像很適合在吃不到什麼
青菜的外食中來一盤...
醬料的口味也蠻特別，因為加了花生粉而有其獨特的香氣，蚵仔不算很大不過吃起來算
是新鮮，整體來說還不錯，有特色且物有所值~
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※ winnijo:轉錄至看板 TaichungBun 03/17 00:25