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餐廳名稱:本粥 地址:韓國成歡terminal前 圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12649168 因為韓國老師大力推薦韓國的南瓜粥,所以這次的目標就是南瓜粥啦!~ 兩個人去真的比一個好多了,畢竟一直吃一大碗相同口味的粥還是不如有人可以換著吃 好,這次我們點了一個海鮮粥(8000元)和一個南瓜粥(7000元)。這裡標榜的是 "slow food",相對於速食,提供慢火精燉的"慢食",因此要有等待的準備。 首先是黃澄澄的南瓜粥,打碎的米粒和南瓜煮得很濃稠,南瓜自有的甜香清爽可口,裡 面有一些麻糬和紅豆,麻糬的口感偏硬,紅豆則是有點綴色彩的效果,我蠻喜歡的,不 過一個人要吃完這麼一大碗甜粥真的是太困難啦~ 海鮮粥則是在綿密久煮的粥當中有包括蝦子、蚌殼類(去殼)、花枝等各種海鮮,整碗粥 充滿海鮮的清甜,搭配芝麻和花生一起吃更添香氣。今天的配菜有泡菜、醃牛肉條、以 及加到粥裡很好吃的特調辣醬,外加一碗酸甜的蘿蔔湯。 因為都有附上小碗和湯匙,很方便共食不同的粥品。餐後會有一杯解膩的醋(還是酸梅湯 ?),在冷颼颼的天氣裡如果吃膩了烤肉和人蔘雞,來碗清淡的粥也不錯~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.111.197