餐廳名稱：魔力屋印度料理
地址：台中市健行路SOGO與金典酒店附近
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台中市健行路靠近金典酒店這一帶一直就是印度料理的大本營，而且除了好幾家各有支
持者的印度料理以外，也有知名的泰國菜和韓國菜、餛飩湯等等，靠近忠明高中附近的
路邊停車還算方便，想吃異國料理的時候可以到這邊走走。
如果是第一次來，菜單應該就可以看上一陣子了..畢竟印度香料的調配是很複雜的，因
此能變化出的咖哩當然也就很多啦，南印的咖哩通常比北印不辣一點，不過實際最好還
是直接看完菜單以後選幾樣問一下店員。
我們選了店員推薦的幾個前菜中的RAITA涼拌優格生菜(80元)，本來以為是類似羅蔓生菜
加上優格醬，結果是切成丁狀的生菜與紅椒配上大量的優格。這個優格其實是以優酪乳
為底，搭配香料製成，剛入口是非常明顯的優酪乳甜味，幾秒以後就會出現辣味，口味
層次很富變化，雖然覺得份量有點小，不過我還蠻喜歡的，雖然會覺得醬料好像"就是優
酪乳"，但是又無法準確知道要搭什麼香料，這也是印度菜的樂趣吧。
主菜部分我說出幾個我的希望(不要太辣、要雞肉的)，然後請店員幫我推薦，最後我選
了店員說她個人最愛的"燒烤奶油雞肉咖哩"(南印度菜)，菜單上的介紹是"經坦都串烤
過的雞塊，再加上濃郁的椰香奶油烹煮-口感極佳"，350元附上一碗印度長米飯和一大片
對切的原味烤餅。
另一道則是點了"魔力屋特餐(300元)"，主要是他都說他是"特餐"了嘛...菜單上這麼介
紹:"香嫩無骨的雞肉塊，混合美味滑順的綠辣椒醬汁-這是口味很獨特的咖哩，只有在
魔力屋吃得到喔!"
燒烤奶油雞肉咖哩口味偏甜，右邊的魔力屋特餐則是比較鹹一點點、辣一點點(如果想玩
大冒險可以把綠辣椒都拿來吃..)，兩者有明顯的差異，但是內容物是用了哪些香料這件
事我完全放棄去猜了，之前上過一次印度料理課，讓我對這些"印度香料調配師"充滿敬意
、並且決定以後都直接去捧場不用在家找自己麻煩了。
烤餅一定要在熱騰騰的時候吃，這裡的烤餅比Hotel One(台中亞都麗緻)的厚、大，頗有
飽足感，吃起來也會比較韌一點，熱熱的吃帶有一些麵粉香氣，和咖哩非常搭配。
兩個咖哩我喜歡我的燒烤奶油咖哩多一點，甜甜的很順口，不過燒烤雞肉就感覺比較老..
，也許和外國人喜歡吃比較乾一點的雞肉有關吧(就像外國人比較喜歡雞胸肉、沒那麼愛
雞腿)，魔力屋咖哩的雞肉相對來說軟一點點，不過也是偏硬，後來我幾乎都是只有用餅
和白飯沾醬吃。雖然說雞肉我比較不愛，不過以咖哩本身來說我倒覺得有到達我下次會再
來的標準，也會想試試看其他種類的咖哩(下次可能換牛肉試試看)~
飯後點了印度奶茶(熱)以及印度拉茶(熱)。拉茶的香料味比奶茶更重一點，奶茶有一股"
果汁牛奶"的味道(橘香)，拉茶則是有很重的肉桂味，不過兩者其實都算是還在順口的範
圍，之前我曾經喝過非常非常重的印度奶茶，香料用料之紮實，讓我同桌的人都喝不完..
還有一種喝完應該會很暖很暖的感覺，這裡的我就覺得可以輕易的喝完了，不過如果平常
沒有喝習慣，還是建議要從奶茶開始下手。
這家店除了裝潢有十足的印度風，店員介紹咖哩的時候也算具有足夠的知識，如果想嘗試
看看印度料理，這裡的口味應該算是不錯的入門~
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