餐廳名稱：(韓文打不出)
地址：韓國成歡
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12639899#comment280350589
這家店在成歡一個湖面已經略微結冰的湖畔，在暖炕上放著有靠背與厚椅墊的座椅，
我正在想穿著裙子應該怎麼坐比較好，店員就拿了漂亮舒服的小絨毛毯過來給我，於是
連穿裙子的我都可以舒服的盤腿坐啦~
第一道菜是燻鴨肉，放在蒸鍋裡端上來，沾有哇撒米的醬放在生菜裡，然後夾上自己喜
歡的小菜--蒜頭、韭菜、生菜、泡菜、瓜類等等都可以，接著一口吃下~鴨肉一點都不油
膩，搭配這裡使用的無農藥有機生菜，清爽可口!
第二道是比較中國式的，餅皮和饅頭拿來夾兩道菜，一道是是鴨肉炒蔬菜(洋蔥、胡蘿蔔
、香菇)，另一個是酸菜，各夾一些把饅頭撕開夾著吃，這是鴨子的第二吃，鹹淡調味剛
剛好，略有飽足感又很精緻，這道我也很喜歡~
第二道吃得差不多以後第三道也上來了，這是烤鴨肉，這道就會稍微油膩一點，要品嚐
的就是鴨油的香甜囉，一樣可以搭配各種生菜來解膩~
吃到這裡覺得應該結束了，沒想到又上來啦~ 這次是一鍋湯。湯底是當歸的，當歸味不
太重，不會奪了鴨肉本身的味道，鴨骨上帶一些肉，這個就完全不油膩是清爽的口感了
，在烤鴨肉之後吃相當適合~
大家都盛了一碗鴨湯以後，店員在湯裡加入了粥和花生粉，煮成了鴨湯粥! 韓國經常都
是在用餐最後才吃飯或麵，這點和台灣不太一樣，剛來不是很習慣，後來越來越覺得這
對健康其實也蠻好的....花生粉帶來一些特別的香氣，雖然已經很飽了，但是這個粥還
是非常誘人! 當歸鴨的湯底滲入粥中，在冷天中只要來這一碗就很暖啦~
吃飽以後有咖啡和花草茶(herb tea)可以選，咖啡是一般三合一的口味，花草茶感覺就
比較特別了，主味是淡淡的薑味，店裡使用的香草似乎是比較特別挑選的，也可以買到
一些香草產品，整家店的用料、服務、環境都達到水準以上，看來這又是一家隱藏在小
路中的好店啦!
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