餐廳名稱:石鍋拌飯
地址:韓國茂朱滑雪場附近
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12624123
中午從德裕山下山以後,韓國教授帶我們到附近一家生意很好的店裡吃石鍋拌飯,來到
韓國那麼久,我還是第一次吃"石鍋"拌飯耶~雖然在台灣好像都覺得韓國拌飯就是石鍋
拌飯,不過實際上在韓國大部分的時候吃的都是"拌飯",沒有"石鍋"~
這裡的石鍋拌飯一人份8000元。
照例店家先送上一堆小菜。
份量看起來都有點小,不過反正都可以免費續,我覺得這樣也好啦,不然總是會有幾疊
小菜不受青睞,最後就只好很浪費的丟掉了..
韓國教授教我們要用筷子拌飯。我覺得這裡的石鍋也和台灣常見的不一樣,比較不容易
焦,我在台灣其實不是很喜歡石鍋拌飯,就是因為常常溫度太高整個底下都是焦的...
這裡的這樣的熱度我反倒很喜歡啦~
這個拌飯青菜的種類很多,有波菜、生菜、辣蘿蔔絲、蒟蒻、牛蒡絲、豆芽菜等,加上
一顆生蛋黃,拌起來顏色也很好看,不太辣,老少咸宜~
另外還有附的大醬湯,大醬湯就是韓國的味增湯,味道和台式、日式都不同,有比較重
的豆醬味道,剛來的時候有點不習慣,現在也覺得不錯,這家的豆腐很嫩、湯調味鹹淡
適中,蠻好喝的,辣度也低,可以搭配小菜來變換口味。
吃完以後一樣有免費咖啡可以自助取用~ 這裡的環境收拾得蠻乾淨的,座位又夠多,
如果到德裕山的茂朱滑雪場,可以考慮來這裡吃飯~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 222.238.154.60