餐廳名稱：鵝肉亭
地址：嘉義民雄火車站前
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民雄火車站前的鵝肉一條街,當初就是從這家最有名的"鵝肉亭"打響名號之後才逐漸成
形的,現在在街上仍然很明顯就可以看出人氣最旺的仍是這家老店,幾年前老店買下了
隔壁的舊旅社整個打掉建成了停車場,這裡才變得比較容易停車了。
除了旁邊的免費停車場以外最近民雄火車站也翻新了,沿著鐵道有一排收費停車場,總算
是解決了一個停車場仍然通常爆滿的困境..
這裡除了因為每日大量人潮所以絕對新鮮、經過老闆精挑細選的鵝肉是必點之外(現吃
會比帶回家好吃),可以點米粉、麵、冬粉當主食,加上任何你敢吃愛吃的鵝周邊配菜...
我們點了鵝腸和鵝肝,鵝腸很脆、很新鮮,鵝的香氣很明顯。鴨肝比較粉,切得很厚,這都
是一份的份量(50元),如果比較少人來兩道要選一道的話我會推薦鴨腸~
主食的部分點了米粉和麵，乾的米粉其實也有一點點濕濕的,和炒麵各有支持者,反正都
是配鵝肉的好搭檔啦~最有名的鵝肉今天點了半隻(450元),份量很大,如果不是一直嗑鵝
肉,通常我們如果四個人來大概點1/4隻就還夠啦~鵝肉可以看出還有一點點淡粉紅色,該
有的鵝鮮味保留的很好,帶有淡淡甜味的鵝肉還有些彈性,配不配沾醬都好吃~
如果第一次來不知道在哪,從高速公路下來沿省道想辦法到民雄火車站,他就在和鐵軌平
行的這小小一條街上,應該很容易就可以找到啦~這家店一直以來都遠近馳名,附近的學
生、教授、還有外地來的遊客總是把店坐得滿滿的,算是值得繞路過來吃的一家~
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