餐廳名稱：佐世保北美日式料理
消費時間：2012年/2月
地址：台北市文山區指南路二段207號
推薦菜色：天婦羅炸蝦捲
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12825553
出政大門口往右邊(貓空方向)走，過了警察局以後就差不多可以看到左邊有這家店，這
一條短短的路上有三家日式料理，第一家主打生魚、第二家主打日式套餐(炸豬排)、第
三家主打北美式特殊菜色。
今天來到第三家-佐世保北美日式料理。
既然來到"北美日式料理"，當然就推薦試試看比較特殊的捲類。
前菜部分比較受到推薦的是鮭魚刺身壽司披薩120元。
特級壽司捲就是特殊的部分啦！只看名字很難懂，不過上面都會詳列內容物，有不敢吃
的東西也可以換。
本來想點蜘蛛俠捲(200元，炸軟殼蟹、黃瓜、飛魚子、美生菜、特製沾醬)和溫哥華捲
(200元，加拿大煙燻鮭魚、蟹肉棒、酪梨、飛魚子、黃瓜、玉子燒、干飄)
很厲害地剛好兩種都沒了，換了洛杉磯捲(150元，鮭魚、飛魚子、青蔥、辣醬、鰻魚醬
、天婦羅炸粉)跟天婦羅炸蝦捲(140元，天婦羅炸蝦、酪梨、飛魚子、美奶滋)
鮭魚壽司刺身披薩不太大，底下是炸到酥脆的米飯，放上魚子、美奶滋，還有生鮭魚片。
吃起來口感具有層次，如果鮭魚可以再冷一點會更好，跟底下熱呼呼的飯就會更有區別
啦~ 不過應該蠻難掌握的，畢竟放上去不久就會跟著變熱了....
所以菜上桌以後一定要立刻吃掉！
天婦羅炸蝦捲是這家店目前我吃過最喜歡的一道。
炸類的食物特別不等人，所以一樣，要立刻入口。
酪梨在這裡面擔任了潤滑的角色，卻沒有任何特殊奇怪的味道(我平常不單吃酪梨)，炸
蝦外皮酥脆、裡面彈牙，熟度約是剛好熟，整體搭配相當好。
主要調味是美奶滋，因此主調是有點甜的，酪梨的存在中和了炸物和美奶滋可能會帶來
的油膩感，加上口感多變化，推薦！
洛杉磯捲呈現一座山的形狀。炸過的切塊的海苔壽司捲堆放成山以後又灑上天婦羅炸粉
、飛魚子。
看起來很厲害，不過內餡主要只有鮭魚，被炸過以後味道又不明顯，整體口味不如天婦
羅炸蝦捲。
味噌湯和麥茶都是無限量自取，味噌湯裡有碎魚和海帶，料還不少。
因為貓空的關係，假日人會比較多，平日人較少，附近不太好停汽車，可能到達政大就
可以在附近找停車位了。
推薦可以試試天婦羅炸蝦捲！
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