推 derainr:推，薑汁燒肉也很好吃~~ 04/17 18:01
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: wisely2128 (吃遍台中美食) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 太郎拉麵
時間: Thu Apr 17 14:28:52 2008
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店名：太郎拉麵
地址：台中市西區向上北路113號
電話：(04)2302-6006
價位(每人)：
營業時間：平日17:30~02:00 / 週日12:00~24:00 / 週一公休
停車：無
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而且是住家改裝，所以也沒有特別讓人想要進去的感覺。
因此走了數年的向上北路，還是沒有光臨。
去年和麥片在古門吃晚餐時，話題中提到太郎拉麵，
老闆賴大哥也是強力推薦，還有必點料理去骨油淋雞。
因為總想要約人一起吃才過癮，不過後來一直沒有機會成行。
晚上本來要在家裏吃飯，但是臨時家人不在，所以我就自己外出覓食。
這次又經過了向上北路，看見太郎拉麵的明亮招牌，
反正也有帶相機出門，就來試試看吧！
還沒進門就看見那隻古代牧羊犬趴在門口，看牠懶得動，應該是太熱了吧！
坐到吧檯的座位，服務弟弟親切的介紹，我點了一份他推薦的醬油拉麵。
他又介紹油淋雞，我本來怕吃不完，但是他說份量還好，
既然是推薦必點料理，我就試試看吧！
醬油拉麵，120元。湯頭鹹中帶點甜味，不會太濃，整碗喝掉也不會太膩。
叉燒肉有兩種，帶點肥肉的叉燒、全瘦肉的叉燒，
不過後者因為沒有油脂，所以有點偏硬，不過叉燒的口味都還不錯。
以這種價位來說，算的上不錯囉。
油淋雞，100元。去骨處理過，雖然看起來像是大塊的炸雞塊，
不過裏面肉質鮮嫩，沒有炸的很酥，配上生菜和淋上自製的清爽醬汁，
品嚐起來的味道剛剛好，就算沒有配飯配麵，也不會太鹹。
小包廂，六人以上即可訂位。
店內的座位不多，連同包廂不到三十個座位。
剛進門時，因為看見古代牧羊犬，所以向服務弟弟詢問牠的名字，
他很幽默地說，牠叫做恰恰，不叫做太郎，因為太郎是老闆。
用餐完畢後，和老闆小聊了一下，本來以為有點日本腔的老闆是日本人，
沒想到是因為之前去日本讀書，待在日本很久，所以有點日本腔。
原本在東京銀座的拉麵店打工，後來因為店家要收掉，所以老闆便接手下來經營，
現在則回台中另外開了這一家太郎拉麵。店裏的醬料、叉燒等食材，
都是製作調理的，而且價位不高，就是想讓大家可以用平價的價位吃到日本美食。
太郎拉麵有一項比較特別的項目，就是凌晨十二點過後進店，
消費金額須加收百分之十，也算當作給店員上夜班的津貼。
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