[食記] 高雄-燒肉屋

[wisely2128 (吃遍台中美食)]

   餐廳名稱：燒肉屋

   地址：高雄市三民區鼎山街252號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:30
   價位範圍(每人)：450元
   可刷卡（可/不可）：無
   有無包廂：
   推薦菜色：美國霜降牛肉、美國雪花牛肉


到燒肉屋時，已經八點多了，門口已經沒有排隊人潮，
問了一下，幸好只要再十多分鐘就有位置，所以當然要在門口等候。
服務人員先用小型機器(類似PDA)點單，應該是透過無線傳輸至廚房。
我們一到座位時，我們點的食材已經很快地陸續上桌囉。

燒烤食材有美國霜降牛肉、美國雪花牛肉、韓式辣味豬肉片、
椒鹽軟骨、醬魯豬大腸、醬乳雞翅、雞腿肉、蜜汁豬排、
蝦子、蛤蜊、貴妃鮑、秋刀魚等。

很虛的火鍋，雖然是附屬在燒烤中的，但是火鍋食材真的不怎麼樣。
韓國石頭飯，一份的份量不多，就是大約兩碗，
由服務人員上桌攪拌後分裝，偏辣，我無法接受。

日式麻薯。長的不起眼，但是真的要烤好是需要不斷地翻面，
大約五秒，不然就會整面燒焦。

其實我都是只會吃的人，對於什麼燒烤方式我並不熟，
某服務人員過來詢問是否有人來示範如何烤肉，
我們搖搖頭，他馬上示範一次。
先將美國雪花牛肉放置爐火中間，等待肉片上面呈現出水狀態，
就可以翻過來，均勻地灑上胡椒鹽，就可以捲起食用，這樣大約八分熟。
他示範了一次讓我們品嚐，味道果然不錯，後來我們就一直這樣烤肉。

其實燒肉屋的燒烤食材有點弱，其他方面也不是很多，火鍋更是糟糕，
以450元的價位來說，C/P值真的偏低。
不過服務人員的親切和主動，應該可以算的上是我用餐過的所有餐廳中，
可以讓我舉起大拇指來推薦的一家。


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昭隆的夢工廠
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推 maikof:我到覺得燒肉屋在高雄算好吃的，石鍋拌飯不錯吃啊
推 sgp:野宴時，已經八點多了，門口已經沒有排隊人潮...所以你是在野
→ sgp:宴吃還是燒肉屋=   =a
推 FIREFIRE:我比較喜歡吃桃太郎~~~~
推 m812722:應該是嘴裡吃著燒肉屋心理想著野宴...
※ 編輯: wisely2128      來自: 218.170.119.224      (05/27 20:24)
→ wisely2128:已修改，覺得燒肉屋太貴了點