※ 引述《chaanghwan (亂了)》之銘言：
: 當然一定要吃肋排拉麵呀~
: 超大超嫩的豬肋排
: 香濃的高湯
: 超幸福的呦~
我吃過京華城對面那家"赤阪拉麵"
我那時候是點原味的,男友是點電視冠軍拉麵
我覺得湯頭有點膩,蠻油的,很濃沒錯,但有股腥味
原味的我覺得還好,但
千萬不要點"電視冠軍拉麵",湯頭是味增湯,肉是給三四大塊很肥的滷肉 ><
肉很肥很膩,肉跟湯的味道一點也不搭,（兩種味道都很重)
因為是我幫他點的,吃完後我還跟他一直說"抱歉",
吃起來的感覺,就是又油膩又鹹,有點讓人反胃
實在沒想到這麼難吃
他吃不完,我幫他吃也吃不完...現在想起來簡直就是惡夢
還是比較喜歡吃南陽街,屈臣氏斜對面的"和田屋"
這家拉麵的口味,和我在日本吃的一蘭拉麵味道還蠻接近的
它的湯頭也是白色豬骨湯,但清爽不膩,只是,口味比"一蘭"要略淡些
湯頭沒有一蘭這麼濃就是了
"一蘭"在日本是生意很好的連鎖拉麵店,我那時是去拉麵聞名的
博多,有一家大型購物廣場,"博多運河城"吃的
美食街裡就那家生意最好,還要排隊,在裡面吃的幾乎都是日本人
也會有些台灣觀光客去吃,湯頭濃而不腥,清甜而不膩,
生意之好的,客人頻頻拉鈴要求加麵
後來我去東京其中一站的"食卷型"的拉麵店,(需要買食卷的快速型拉麵店)
生意也不錯,但就沒有一蘭這麼好吃
我就有點搞不懂,我去日本吃的拉麵,湯頭大都是濃郁卻又清爽
有些在台灣號稱日本口味的拉麵,卻把它搞得濃郁卻油膩...><
※ 編輯: whitelady 來自: 218.166.91.104 (07/26 23:17)