作者wumimeow (balabububalabu)
看板Food
標題[食記] 台北 勝久炸豬排飯
時間Wed Nov 28 18:13:53 2007
餐廳名稱:勝久炸豬排專門店
地址:台北市濟南路一段7號(開南正對面)
電話:02 23913407
營業時間:1130-2030
價位範圍(每人):230+
可刷卡(可/不可):忘了問
有無包廂:有吸煙區的樣子
爬了一下文
這家店似乎在版上沒啥人氣
接近中午時也才三桌客人
隔壁幾家麵店都客滿 看起來景氣真的很差..
店門口和內部裝潢挺明亮大方的
大大的落地玻璃窗和隔間
室內看起來很寬敞
讓人有日本直營的風格
只是門口貼了個紅色春聯有點不協調
服務員清一色是歐巴桑
而音樂是放西洋流行樂
還蠻特別的
這邊菜色以套餐為主
大約230-360左右
餐後有附一杯飲料(冷熱咖啡茶之類)
和其他豬排店一樣
高麗菜絲 白飯 味噌湯吃到飽
這次點的是綜合套餐
有一塊腰內肉 一塊"深海"鯰魚排 一塊可樂餅
三塊大小都差不多
這邊不能不讚賞一下它們的炸物
麵衣緊緊地包覆在肉上面 完全沒有分離
麵包粉炸得很細緻不扎舌
油也瀝得蠻乾的
鯰魚排不知是泰國還是美國養的
冠上深海實在讓人orz
不過肉質很細 絕不輸比目魚
味道很清淡 如果有胡椒鹽就好了:p
腰內肉很軟 應該還算不賴
(光那層皮的感覺就很好)
可樂餅也炸得很好
裡面雖然只有白白的馬鈴薯泥和少許豌豆和玉米
不過調味很適中 吃完也不膩口
附上的豬排醬感覺很強烈
如果再圓潤些就好了
白飯ok
高麗菜絲有點苦
湯是紅白k豆腐味噌湯
料很多 但紅白k硬了些
最後的美式咖啡
比一般等級好一些吧
純飲不會酸也不會像喝木炭水
這家的用餐環境挺不錯
主菜料理蠻細緻的
份量和價位也還ok (也許比附近餐飲相對是高很多..)
不過希望附菜和醬汁能再多加強些
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