餐廳名稱：明山大飯店
地址：南投那個溪頭
電話：049 2612121
營業時間：吃飯時間?
價位範圍(每人)：300+
可刷卡（可/不可）：ok
有無包廂：有
官網: http://www.mingshan.com.tw/di.htm
一般到觀光區找餐廳 大概就要有被剝皮的想法
或是等著吃噴 (瞧那各港邊 味精爆表精美的噴)
溪頭算是我蠻熟的地方
大學四年在這邊做實驗當志工
但是窮學生都是先在山下買點白麵條佐料
上來配著現採的山芹菜煮著吃
從來沒有進過什麼大飯店
這次一夥七人舊地重遊
一股神奇的力量硬是在離開前把我們拉回去
想說人多吃吃合菜也還划算 難得來就給它剝一次吧
進到裡面還蠻新穎乾淨的 想必是最近裝修過吧
有七個人 那就點六人合菜
魚可以選鳟或鱸 我選鱸
菜色菜名請到官網看看吧
不過出菜時 菜名和菜單上有相當的差異
比較了一下 "菜""肉"比和菜單上相同
所以算是廚房自己搭配 就像他們說的每季定期推出時令套餐
像是那時當令的芋頭就出現在我們桌上之類
如果有什麼東西忌口 就在點餐時向櫃檯講好吧
上來的菜只能說比我們想像中的好很多
食材新鮮不說 也很配合當地物產
看倌算一下套餐中"筍"字出現了幾次 就明白我的意思吧
(不過其實筍子並沒有真的每道都出現啦)
另外山芹 溪魚蝦 芋頭等也都很當令或是特產
調味和火工方面 真的是不輸山下的大飯店
不是那種味精加一加了事的味道
個人最有印象的兩道是東坡筍和清蒸鱸魚
那個東坡肉就像一般人誇的辭
肥而不膩 瘦而不柴
搭配筍鄉名產真是對味
而那個鱸魚 用的是加州鱸黑巴士
就是最近大賣場活魚箱常看到的那種
那個魚肉真的是肥又鮮
很肯定用的是活殺魚
蒸的也恰到好處
雖然下面有酒精膏加熱 卻還能保持魚肉鮮嫩
總之廚房真的是有一定水準
份量方面
四男三女(其中有一隻像熊)爬完神木吃六人套餐
吃到撐差點吃不完
這樣1799算是很有誠意吧
所以推薦給大家囉
聽說過一陣子反映物價
套餐要改成2000以上
詳細狀況可能就要再問問了
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