推 barkingdog:感謝分享 改天去試試 找好豆花找很久了~ 10/08 00:39
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復興南路二段上的多福豆花，其實是在今年的夏天開店。
剛好趕上旺季，我個人也非常期待他們後勢看漲，
唯有附近的居民知道，這個地址之前開過冰果室，不過後來都黯然，
有一陣子飄著臭豆腐的香味，我也挺捧場的光顧了三、四次，
現在對那家臭豆腐的印象就只剩下紅豔豔的燈籠，像張藝謀的電影。
所以，現在他們以紅為底，開門做起了豆花生意，
不管異同，我都是會給他們一個愛的鼓勵。
我知道，在台北做生意不簡單也不便宜，但我只是希望每次回家的路上
可以鋪著滿街的店家，點亮回家的路，順便可以張羅自己跟家人的晚餐
我不會拿豆花當晚餐，但成為飯後甜點卻是大大可行：）
豆花也是少數我買回家，不會面臨爸媽過度語言攻擊的冰甜點
（家父家母很反對孩子吃冰，但很無奈的……他們的女兒既不受教又不領情）
他們的豆花吃起來有盡到身為一碗豆花應盡的義務。
推薦花生豆花的原因並不是因為他們的花生好吃，只是想呈現豆花原有的風貌。
一碗經得起考驗的豆花，就是要有豆花、糖水、花生的完美重奏，
端出來的扮相沒讓客戶失望，
吃進嘴裡的滑不溜丟讓我鼓掌，
糖水的甜度剛剛好，拌上花生的一點點香味……
吃豆花，吃的是童年的味道。
或許，我還對國小那個賣豆花、綠豆冰的阿伯念念難忘吧！
難忘那個佝僂卻堅毅站在校門口邊的身影，
努力幫我們家餐飯的阿伯，總是一鏟一鏟將豆花往碗裡堆的動作，
淋上兩匙糖水，另灑一瓢花生的流利，一個勁的說：「慢慢吃，吃不夠再加！」
或許豆花應該要多加一點疼惜、好客的味道。
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寫了部落格後，覺得日子變好過了
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