[食記] 台北 景庭台南古早味 虱目魚專賣店

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   餐廳名稱：景庭台南古早味 虱目魚專賣店

   地址：地址:台北市吉林路122號(吉林路長春路口，蠻近南京東路二段)
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~21:00
   價位範圍(每人)：參考菜單
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無

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上次在南機場吃到還不錯的虱目魚粥後，在網路上找了幾間有人推薦的店，
剛好這間不算太遠又有開到晚上，就先試試看囉。
菜單上半段是招牌類可單點湯或煮成粥、麵線，下半段則是小菜。
消費不低，果然在路邊的店面跟市場內還是有很大的差距..

今天先試吃的:綜合粥。
南部粥口味（泡飯），如預期的量不多，主要的料有魚肉（上圖湯麵上的白塊）、
魚皮（好像才一塊吧？）、魚丸，配料則是油條，湯頭是用紅蔥頭提味再灑上蒜苗。
魚肉還不錯，魚皮就跟南機場的風格差蠻多，這邊的魚皮是比較偏油、軟嫩的，
而南機場的是比較乾、有彈性的，以個人的喜好而言..我會比較喜歡南機場的口感。

或許因為我並不是很愛紅蔥湯，雖然湯裡加碎蒜苗這點讓我想到老家附近的小吃攤，
但紅蔥的味道有點壓過魚肉鮮美了，比較適合想吃整體感（粥、料、湯混合）的人，
不知道是否因為作成綜合粥才如此，下次改單點湯配雞肉飯試試看好了。
如果這是他們的通用湯頭料理風格，那我會比較推薦給能接受油重口味的人，
至於要吃清爽原味的，可能還是找偏清湯的比較適合吧。

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◆ From: 220.130.147.2
推 wolfganghsu:景庭放的是蒜酥,不是紅蔥頭
→ wolfganghsu:至於鮮美呢...台北應該找不到XD
→ wbh:感謝指正,我一直不太會分那兩樣東西XD
→ wolfganghsu:新鮮呢?有...興安街龍江路口的髒攤子
→ wbh:不過總歸來說就是湯頭太重口,不太有魚粥感
推 wolfganghsu:台北要吃好虱目魚粥目前是沒有~
→ wolfganghsu:景庭跟南機場的湯頭都不行
→ wolfganghsu:不過如果只是求新鮮,可以試試髒攤子=)