餐廳名稱：蠻‧黃金龍麵
地址：台北縣新莊市中正路250號2樓
電話：(02)2996-9000
營業時間：平日11:30~14:00、17:00~21:00，假日11:30~14:30、17:00~21:30
價位範圍(每人)：60~120(主食)
可刷卡（可/不可）：不可，自助點餐機
有無包廂：無
推薦菜色：烏龍麵相關
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/funny-noodle/
圖文版：http://reformer.blog124.fc2.com/blog-entry-259.html
上次吃了博多拉麵後覺得不錯，今天約了蠻久沒見面的同學吃飯想說讓在日本長住過
的他評鑑一下，不過他不想跑遠....所以就選了同樣是博多體系但菜單幾乎完全不同的
黃金龍麵。
店的位置相當微妙，走過小小的樓梯上到二樓就會看到本店的特色：自助點餐機，用
觸控螢幕點完餐後會有一張收據，別忘了要拿機器上的號碼牌放在桌上喔，如果有點
炸物的話服務生可能會看號碼牌主動送上，主餐則是聽叫號自己拿取，也有螢幕可以
看到目前出餐進度，附上我們的收據。宣傳的黃金龍麵協會其實就是提供製麵機器及
技術的日本製麵廠，所以不需要太在意這個頭銜。
因為今天天氣實在熱到詭異，所以我放棄湯麵改點金龍蛋涼麵，本店的特色是所有的
麵食都是烏龍麵，除了我點的涼麵外還有義大利麵....不知道吃起來是什麼感覺XD。
以料理方式來說其實相當台式，醬料是採用麻醬但或許有加些和風醬油做調味，大概
只有麵條及黃金蛋是日式的吧？不過麵條本身口感確實相當不錯，頗有嚼勁。
五花蠻豬乾拌麵，上頭有大量柴魚片，蔥花應該是同學自己加的，在出餐窗口旁邊有
六七種醬料可以自己添加調味用。他的評價也是麵還不錯，雖然整道料理十分台式口
味，不過比起一些使用不專業麵條的拉麵店來說依然是樂勝。
點了四樣小菜分別是炸豆腐、日式炸雞、燙青菜、咖哩可樂餅，炸豆腐趁剛送上來時
熱熱的吃蠻不錯的，咖哩可樂餅就有點虛..份量不夠口感也不夠紮實，燙青菜口味普
通量算多，炸雞我沒吃但同學評價是還可以。
總體來說並不是間精緻走向的店，跟本家博多拉麵的店內風格也有蠻大的差異，個人
是覺得麵食以價位來說算蠻值得，炸物部分比較推炸豆腐但不推可樂餅。在環境的整
潔度（並不是髒而是有種雜亂感，例如門口點單機及大看板上的膏藥亂貼）上還要再
加強，菜單圖面設計也蠻不完整，幾乎只能從字面上猜測內容，建議店家應該在點單
機旁邊提供一本含圖片甚至主要配料的菜單。如果喜歡吃烏龍麵的朋友還是值得一試
的，當然不要拿博多本家的口味去帶入就是了，基本上可說是完全不同的兩種口味。
其實還有個缺點啦....因為開在新莊中正路上，塞車不說還外加超級難停車....=.=
個人評價：物有所值，願意再去。
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