餐廳名稱：知味房 麻辣之家 最有教養的火鍋料
地址：台北市敦化南路160巷13, 15號1F
電話：(02)8771-4495
營業時間：AM11:00~AM02:00
價位範圍(每人)：349
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：有(只有一小間)
今天中午本想吃居酒屋和民
卻忘記背地址
我還以為是在市民大道跟復興南路口
騎到那...才發現那家叫誠屋拉麵
Joan不死心..還硬是到微風裡頭問服務台的帥哥
天氣又熱..心想..好啦..吃知味坊好了
自從我們有吃過"鍋大王"的甜頭後 (將~將~將將)
這家漸漸被我們淘汰了..雖然價格來說..知味房還是勝出
由於這附近大概有兩個月來沒報到
對於附近麻辣鍋價位還是停留在兩個月前
一到門口...看到一張白紙
OS:該不會漲價了唄
走進一看...
"為了反應成本..12/1起每人加收20元"
我不死心...跑進去問老闆....
我:現在價錢多少阿?
老闆眼皮浮腫樣:349
天阿...兩人趕緊烙跑..想說這價錢跟亨記差不多阿
於是走到亨記...
沿路還經過了HOT麻辣
門口擺放了卡比索+哈根大司招牌
價錢也是連三跳..460??
HOT麻辣前身鍋裡反<---有去吃過..口味果真是不符合我
再前身叫做川府<----那時麻辣鍋沒這麼多家..被哈根大司吸引進去吃
酉源還是沒漲價..不過有限時間...時間到..服務生真的會趕人
走到亨記..滿滿的人.還有人在排隊
看了價目表..夭壽...也漲太兇了吧...也是400多元
不過亨記的紅糟排骨還蠻好吃的
旁邊的紅衛兵沒啥人...之前也吃過..感覺冰櫃裡可煮料少的可憐
逛了一圈後....發現大家都趁機漲價了..
看來鍋大王的406元還不是最貴的..CP值又高
但是...12點15過去肯定沒位置..
最後還是選了知味坊..還在7-11買了健茶道進去
裡頭飲料要錢..而且都很大罐又喝不完..很浪費說
12點20入座..店裡沒啥客人..大概四桌客人而已
以前沒漲價時...中午時段..人還蠻多的
雖然店家加了20元...
可是人潮卻變少了
我想..麻辣鍋這市場要勝出...一定要做出口碑才能抓住消費者的胃
像鍋大王和亨記..在我心中就屬第一二之選..
點了中度麻辣跟藥膳鍋
麻辣鍋底辣油還蠻厚的
藥膳喝起來就是當歸味道..上頭漂浮著幾粒枸杞
湯顏色顯示出淡淡的黃色..裡頭有擺高麗菜葉
辣鍋鴨血跟凍豆腐給超多...><(忘記跟老闆講鴨血不要放這麼多阿)
拿了2包王子麵丟入辣鍋...
到現在po文時小菊花還是隱隱作麻
好像吃太多辣油麵了>"<
Joan倒是吃了兩顆麻吉(她超愛吃這沾花生粉+糖..熟知吃了兩顆就五分飽了吧)
菜類拿了高麗菜和茼蒿..這家的茼蒿小小株的
不知為何鍋大王的都很大支又長
芋頭知味房的普普..
鍋大王吃起來超級有芋頭味道<---人家是大甲來的有差啦
知味坊的火鍋料倒是很多
但是我們倆就跟台灣人一樣
看到了新聞說...火鍋料鈉含量過高
所以我們一個都沒拿
肉類
雞肉煮起來會變成一小塊塊的...普普..跟鍋大王差不多
豬肉片吃起來還ok..不會有怪味道
最怕吃到有冰箱味
不過每次要去夾肉時都剩很少
老闆娘和阿姨拿進去補貨時
都只補鐵盤一半份量
不知是否在省肉錢阿???這點需要改進喔
因為到了一點半..人漸漸的多了
出肉的盤子還是一樣少
魷魚片:很大一片...煮了吃起來沒味道..感覺沒說很新鮮
難怪都沒人拿...><
蝦子有三種
一種草蝦..一種硬硬直直的.很像鍋大王的藍蝦.一種粉紅的像櫻花蝦
草蝦這次新鮮度夠...上次來吃...蝦類都不及格
像藍蝦的蝦:完全牟青...殼難剝..吃起來肉更是散
櫻花蝦:主要是吃牠的頭的卵<----之前來都有拿..因為個人膽固醇偏高..這次沒拿
蝦肉偏甜
草蝦大概吃了一斤..好撐
每次都麻辣鍋
吃到中間..辣度都會不見
所以這次也跟阿姨講
阿姨:你們要加辣油還是加辣?
我們:你們不就是加辣油嗎?
阿姨:不是哩..我們加辣是辣椒用炒的
端過來時...
我們看到的是有看到辣椒子
可是上頭還是有浮層辣油阿
阿姨卻把一整碗辣倒進鍋裡..
我倆臉上三條線
阿姨:不夠辣再說
OS:阿會不會辣死人阿..整碗倒還把碗刮的很乾淨
我拌著王子麵喝了一小口...么壽~~~~好麻好麻
在剝著滿滿整盤蝦子同時...話都說不出來
好樣的阿姨~~~~~
吃飽喝足拿了惟客尼的冰淇淋
唉....大家都在用哈根大.明治
老闆怎麼一直用這家的
是不難吃啦..不過好想跟老闆說:我想吃哈根大的耶
今日看別人吃才發現這家有供應甜筒
被Joan唸...>.<(她是甜筒控)
冰庫裡頭還有西北冰棒
看很多人拿..應該不錯吃唄..還有人跟老闆借剪刀剪冰棒頭
蛋糕類就普普
水果有芭樂和百香果.李子.聖女番茄
百香果今日銷量還蠻快的
或許平常要吃到百香果也不容易吧...大家都拿這水果
總結:之前有看到一男一女年輕的服務生
不知道是否離職了?
感覺今天店裡忙不過來
只有老闆.老闆娘.跟一位阿姨(老闆的媽媽?)
我們辣鍋的湯都煮到很濃稠快乾枯時
去廚房跟他們講要加湯
他們才過來...
對待客人服務態度是還不錯
但是外場也要有人顧才行阿
感覺三人都在廚房忙忙忙
連要結帳了..我都還是去廚房跟老闆娘講
都不怕客人吃一吃烙跑阿???
我想明天上班..一定會跟馬桶man`s talk 多回
麻辣麻辣..爽到嘴.卻苦了小菊花
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