推 blankvic:卡比索 61.59.231.184 11/16 22:45
推 skytean:ㄆ...我是其中一位鄉民@@ 61.230.9.188 11/16 23:39
推 bluejoe:泡芙不錯吃,我去吃時還吃了三個,哈! 219.91.70.75 11/19 12:50
餐廳名稱：知味房 麻辣之家 最有教養的火鍋料
地址：台北市敦化南路160巷13, 15號1F
電話：(02)8771-4495
營業時間：AM11:00~AM02:00
價位範圍(每人)：平日350元 假日400元(不收服務費)
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：有
推薦菜色：天香麻辣.低脂藥膳鍋.卡索比
官網：無
這家是在沒發現鍋大王之前..為主力戰場
後來因鍋大王服務和食材都在水準之上，轉而投靠鍋大王懷抱
可惜..鍋大王也漲價了...>"<
閃光看到鄉民PO文知味房重新裝潢
有豆酥彭這玩意(我對於團購比較遲鈍)
本想中午去吃三重薑母鴨總店的
後來決定還是殺去知味房朝聖一番
還沒12點就已抵達店門口
老闆依舊坐在櫃檯..店裡已開2桌客人在用餐(挖哩..真早)
老闆要我們自己找位置坐..這點還不錯..人少時可以挑自己喜歡的座位
點了麻辣+藥膳
椰奶鍋之前有點過...不適合我的口味
環顧四周...果真多了一冰櫃
找尋豆酥彭...在左下角耶..原來是泡芙阿
老闆這時候走過來問我們
老闆:重新裝潢後第一次來??
我:嘿阿..老闆怎麼知道??
老闆:看你們剛動作就知道啦..haha
我們10月20開始裝潢..歷時兩個禮拜
裝潢好忙喔..
我:那裝潢還蠻快的阿..(OS:嘿...裝潢後價錢也漲價囉)
看的出來老闆很忙...又跑去廚房裡頭
裝潢後的改變就我發現的
1.醬料區變的乾淨多了(別忘了兩側都有喔)
其中鎮江醋有夠酸～自己沒注意壓太多在裡頭
2.四周牆壁上多了長條鏡子(讓客人知道自己嘴沒擦乾淨嗎?ha)
3.天花板舖了黑色凸凸泡棉(隔音效果?)
4.多了台咖啡機(可惜咖啡豆不夠正) 採用UCC奶球
5.客惟您的霜淇淋機(看小孩子用..霜淇淋好像不夠硬)
6.卡索比.明治冰淇淋(客惟您冰淇淋消失了)
裝潢後的火鍋料區...就多了一道白蝦，其他料都跟以前相同
變成有三種蝦子可選(草蝦.白蝦.粉紅小甜蝦)
依照口感來分 白蝦>小甜蝦>草蝦
好剝殼度 小甜蝦>白蝦>草蝦
蝦子共吃了四盤..滿手都是油 去廁所用洗手乳洗..洗了三次才不覺得油..＠＠
店裡洗手乳不夠力～
肉類有改變的就屬雞肉
未裝潢前雞肉片超薄..煮完後會碎成一堆(難處理)
今日去..變厚了..煮完後也不會碎(老闆～不錯喔)
老闆娘也把頭髮剪短了，今日還穿大紅色衣服配黑窄裙
假如沒圍黑肚兜..還以為是要去喝喜酒哩 ︿ｏ︿|||
老闆也理了平頭(看起來有精神多了)
店裡幫手本來請的是兩個一男一女年輕人
現在改請一位外籍女士 一位本土女士
我問外籍女士冰火是否為免費..發現她也不太清楚.(感覺她很忙)
後來問老闆知道有酒精的飲料都要另外加錢的
我們拿了冠天下牌烏梅汁..飲料還蠻多種的
不過都很大罐..難道沒法進小瓶裝的嗎?像我們只有兩人
不好意思沒喝完就又拿一罐別種喝
卡索比冰淇淋就屬
◇搖滾森林極品
裡頭還有放棉花糖和巧克力漿..拌一起吃 有昇天感覺 &^^&
是跟哈根大司金典巧克力不一樣類型
◇焦糖牛奶就太甜了..不過牛奶味很夠
◇芒果有真實果肉.甜度也剛好
◇紅豆牛奶.不很推薦挖..輸明治一大截
◇夏威夷核果..此要挖到核果..需要極大的腕力.因為是眾冰淇淋口味中最硬的
看的出來也剩最多...因為女生挖不起來就放棄了
明治那冰櫃..沒去挖.因為之前在鍋大王已經猛喀好幾球了
裡頭還擺了無敵棒冰棒(承襲未裝潢前)
方型小蛋糕有三種口味
起司口味吃來最正常
中間那肉色的吃起來有冰箱味道摻雜在裡頭
布丁.檸檬茶凍.咖啡凍都是用客惟您品牌的
本想拿布丁的..發現卻不是統一布丁...就縮手啦
水果就屬橘色哈密瓜最好吃最甜
假如先吃哈密瓜的話..那就失策了
因為其他水果:火龍果.芭樂.葡萄.綠哈密瓜.葡萄柚會變的都不甜(怯步)
總結:以400元價位來說..在東區這一級戰場算物超所值
光冰淇淋有卡索比.明治這兩大品牌加持
相信會拉回不少流失的客源
之前我還在想說..重頭走到最後一家知味房就屬這家還在用客惟您冰淇淋
相信好吃的鍋底.不限時.好的服務下還需要搭配相當的甜點才能抓住客人的心
P.S:今天中午有鄉民板聚..開了兩桌..也看到女團長
結果兩桌是不同世界的話題...雖然後來團長有來問誰是誰等等
眾多鄉民中...只有三位女生..男女比例還真懸殊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.91.135