圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/wei1226/10379666
完整照片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wei1226&book=23&page=4
餐廳名稱：樂麵屋
地址：台北市永康路10巷7號
電話：02- 23951787
營業時間：11:00~22:00，不可預約
價位範圍(每人)：180up
有無包廂：無
推薦菜色：叉燒焦蔥豚骨拉麵
這陣子已經想吃拉麵到一個極限了...
尤其是看到Food版好評不斷的樂麵屋
怎麼能不去朝聖一下 XDDD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wei1226&b=23&f=1376571430&p=60
來到永康街已經快一點了
店裡果然很多人在排隊
看到座位表上那麼多組在排
留了電話說還要等十五分鐘
只好又走出去晃晃
沒想到我們才剛走沒多久電話就來了
原來是前面的客人電話打不通
真Lucky
一進去店裡才知道為什麼通常都要排隊
樂麵屋座位不多
小小的空間塞滿了座位
我們被安排在吧台
雖然有點擠但想到有好吃的拉麵也無所謂囉！
而且吧台有種莫名的溫馨感
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wei1226&b=23&f=1376571435&p=65
第一次去樂麵屋
一定要親自寫特製口味表的呀！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wei1226&b=23&f=1376571432&p=62
因為完全就是衝著拉麵來的
我毫不猶豫的點了叉燒焦蔥豚骨拉麵(NT230)
千惠點的是叉燒原味豚骨拉麵(NT220)
口味中等 粗麵 硬度中等
我們是中庸人
另外我們還點了一份一口煎餃(NT60)
相當會吃 噗噗
等了好一陣子
餐點終於上桌囉！
叉燒焦蔥豚骨拉麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wei1226&b=23&f=1376571436&p=66
上面有好大一把蔥花
超豪氣的 XD
其實這碗麵的份量有嚇到我跟千惠
怎麼會這麼紮實的多
迫不及待先喝了一口湯
超正的啦！
因為有先逛版 所以知道焦蔥不能選濃口味的
中等口味果然很對我的味
不會太油或太鹹 很剛好
喝完一整碗都沒問題！
接下來再吃一口糖心蛋
嗯～這應該是我吃過數一數二好的糖心蛋喔
蛋黃熟度不錯
蛋白部分也很有味道
再說到麵體的部分
我點的中等粗麵軟硬就很適中囉！
而且湯汁扒附的效果相當好
不會有我擔心的麵是麵、湯是湯的問題
配上滿滿的豆芽菜跟蔥絲
真是感動到令人掉淚了～
接下來重頭戲來了
我超愛他的叉燒的啊啊啊～
之前看到有人分享說叉燒有點肥
在我這個敢吃肥肉的人眼中來說
真的只是剛好而已！
樂麵屋的叉燒肉肥瘦比例很剛好
完全不會有太肥的問題
這應該是我吃過最好吃的叉燒肉！
叉燒原味豚骨拉麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wei1226&b=23&f=1376571437&p=67
大致上就是比較不油不鹹的豚骨拉麵
內容物也跟焦蔥差不多
不過他上面有海苔煎餅
湯的話 其實我比較偏愛我的焦蔥
因為我覺得吃拉麵就是要配濃湯 XD
不過千惠姊姊覺得這樣就很剛好了
所以建議喜歡喝濃湯的人
在點原味豚骨的時候 口味可以選濃喔！
一口煎餃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wei1226&b=23&f=1376571438&p=68
真的是名符其實的一口 XD
他超小的
又扁扁的 端上來的時候我有嚇到
樂麵屋的煎餃比較油
內餡我不太喜歡
他剁的過碎以致於吃起來有粉粉的感覺
內容物除了肉末我還有吃到蝦米
不過他的皮倒是很得我心
煎的地方很脆
但下面那層很Q
算挽回一點點我對煎餃的信心
不過下次應該還是不會再點了 XD
另外要教大家道地好吃的煎餃沾醬調法
（感謝本網誌常客壕老大親身教學）
就是不加醬油
只加醋跟辣油！
醋本身可以解油膩
辣油可以提味
又不至於像醬油會搶煎餃的香味
這樣的組合完全就可以吃出一家煎餃的優劣！
樂麵屋整體來說真的很讚
服務也很不錯
像我們坐在吧台
服務生就一直很細心的幫我們加冰麥茶
雖然價位有點高 但東西滿細緻的
我下次一定會再光顧
因為還有沾麵跟芥末叉燒飯
都是我超想嘗試的新品呀！
超棒的好店 推薦給大家 ^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.226.111