[食記] 台北車站花月嵐拉麵負評

[weiaero (瑋瑋)]

圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/wei1226/10664472

完整照片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wei1226&book=28&page=3


   餐廳名稱：花月嵐

   地址：台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站2樓)
   電話：[phone]
   營業時間：Mon-Thu  11:00-21:30  /  Fri-Sun     11:00:22:00
   價位範圍(每人)：160+10%up


之前趁著補習的空檔
跟翁瑋去試了花月嵐拉麵
本來之前爬文看到他的評價兩極
有稍微猶豫了一下
但後來還是想去嘗試看看
沒想到卻換得了糟糕的經歷 = =

可樂餅 NT100
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wei1226&b=28&f=1498478324&p=42
分別是咖哩跟奶油玉米口味
其實還滿好吃的
很綿密 味道也很夠
點可樂餅還有附飲料
但他真的是有點貴...


大蒜拳骨原湯拉麵 NT160
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wei1226&b=28&f=1498478326&p=44
我覺得他的湯超像鹹豆漿的 XD
雖然說服務生有先提醒我們
他們家的湯頭是道地的日本口味
會比較偏鹹偏油
但我沒想到他會油成這樣
不但湯頭上浮著一層滿滿的油
他們家的湯還非常鹹 = =
原湯就已經這樣了 那濃湯還得了 囧
花月嵐的拉麵是屬於比較偏硬的麵
這點我還可以接受
但湯就真的完全不行了
已經請他們加了快半碗的清湯
我跟學妹還是無法把他吃完...


大蒜拳骨味噌拉麵 NT160
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wei1226&b=28&f=1498478327&p=45
除了湯頭以外 配料都跟原湯拉麵相同
筍乾、青蔥、一片海苔、兩片叉燒、半顆水煮蛋
他的叉燒我也很不推
薄薄一片油脂過多 入口很不舒服
花月嵐附的是水煮蛋而不是黃金蛋也令我有些失望
味噌拉麵的湯頭也有著跟原湯拉麵一樣的毛病
非常鹹又油膩
店家一直標榜採用跟日本本店同樣的標準
可是我卻覺得非常難吃
難道是我不適合當日本人嗎 >"<
同樣標榜湯濃的樂麵屋
就不會令我有這樣的感覺
更糟糕的是
花月嵐的湯喝起來疑似有加味精
這根本就是我的大忌啊！


最近我的美食尋勘之旅
好像特別容易踩到囧雷
花月嵐這顆雷又特別大
偏偏我結帳的時候
還是看到店家外面有絡繹不絕的排隊人潮
這不禁讓我跟學妹感到疑惑
難道是我們太奇怪嗎 囧


總之我真的不推花月嵐
東西不好吃也不便宜
如果下次還要再台北車站附近覓食
花月嵐絕對不會再列入我的選擇


～拉麵系列延伸閱讀～
樂麵屋：http://www.wretch.cc/blog/wei1226/10379666
麻布茶房：http://www.wretch.cc/blog/wei1226/10379825
二子山：http://www.wretch.cc/blog/wei1226/10415394
一番亭：http://www.wretch.cc/blog/wei1226/10580064

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◆ From: 61.217.225.216
推 skygi:日本的湯好像真的偏油偏鹹喔~不合口味
推 MIXchocolate:樂麵屋的湯頭本來就有偏台灣人口味吧
→ weiaero:我覺得油、鹹沒關係 加味素就不優了
推 ginshop:老實說這家我吃了幾次，吃完都不太舒服
推 emcherry:真的是很油又超鹹吃完整天都非常口渴
→ emcherry:又搞不懂沒什麼服務,為什麼要收服務費累!
→ nally:我吃完肚子超不舒服的  整個無法消化
推 Eventis:我覺得他的油跟鹹很道地啊,沾麵吃非常OK
→ Eventis:不過還好原po沒有點白濃,加了天然鹽更鹹唷
→ Eventis:完全不建議"舀任何一點點湯"來喝就是了XD
→ Eventis:除非口味夠重,不然保證都想死的0.0
→ Eventis:如果這種口味很容易被接受,服務生就不需要
→ Eventis:每次都強調"可以加高湯"(加了味道會崩壞)
→ Eventis:(其實最恐怖的是他的推薦佐料裡還有推薦
→ Eventis:加''醬油''的..真是非常驚人的味覺承受力)
推 odik:很道地+1 不過也很確信不太合台灣人一般口味
→ odik:不過我自己是還蠻喜歡的～（←已經習慣了）
推 ichliebedich:各人喜好不同，只能這麼說...
推 autumnduo:不覺得道地..我在日本吃的拉麵雖然鹹
→ autumnduo:但是喝湯是必須的，因為非常的好喝順口
→ autumnduo:花月嵐給我的感覺就是一整個油膩死鹹..
推 lionet0813:在日本各地就有不同風味的拉麵阿~
→ lionet0813:各取所需吧?