推 hinacyan: 我去時也是鮭魚連發~XD 12/06 08:17
→ windsora: 鮭魚太好吃!!!! 12/06 12:22
網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2015/12/kurasushi2.html
餐廳名稱：藏壽司(Kura Sushi)
消費時間：2015年/11月
地址：台北市中山區南京東路二段101號B1(近松江南京8號出口)
電話：02-2568-1519(不開放電話訂位 須用EPARK APP)
營業時間：11:00–22:00
每人平均價位：基本40元一盤 部分80元
可否刷卡：可
有無包廂：半開放式座位
推薦菜色：炙燒鮭魚肚、厚切鯖魚、鰈魚緣側、牛奶千層蛋糕
推薦指數：8/滿分10
美味度：6分
CP值：8分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing/
前不久才獨自一人造訪過藏壽司
結果朋友看到之後直說也要揪一攤
於是短短一個月內又再次造訪的藏壽司
這次特別點了一些上次沒吃到的口味作介紹
關於店內基本介紹及菜單可參考上次的食記
http://meet-food.blogspot.tw/2015/11/kurasushi.html
主要上次沒有介紹到這個抹茶粉
(是說我每次都會誤認這是山葵)
只要加進茶杯中 旁邊有熱水的水龍頭 按壓即可沖泡熱茶
如果跟我一樣不喜歡喝熱茶 走道旁也有冰水機喔
這次的起手式依舊是我個人最愛的鰈魚緣側
今天的鰈魚緣側雖然略乾 但還是Q彈好吃
接著是鱒魚卵軍艦
應該是因為成本的關係 藏壽司提供的不是常見的鮭魚卵
而是鱒魚卵
就是那個 "不錯！我就是那條雌鱒魚，我現在充滿力量了！"的鱒魚XD
看得出鱒魚卵體積較小
吃起來的感覺是比較不那麼黏稠 口感上是沒什麼差異
另外就是醬油醃漬的醬味比較淡
但也是滿好吃的
接著是上次也很推薦的甜蝦～
除了新鮮之外 一個壽司上面有兩尾甜蝦 很划算
跟鰈魚緣側一樣是我每次來藏壽司的定番
接著是這次特別推薦的紅魽！！！
可以看到它盤子跟別人不一樣
這種就是兩個盤子疊在一起 代表是80圓的品項
但是個人很推薦紅魽
首先是新鮮度沒話說 魚肉的厚度也很扎實
吃起來可以感受到紅魽自然的甜味
稍微沾點醬油提味就很好吃
再來是鮭魚連發!!!
這次點了炙燒鮭魚肚 照燒鮭魚 起司鮭魚 蒜香鮭魚
主要是希望來做個評比
整體來說 個人覺得
炙燒鮭魚肚>蒜香鮭魚>照燒鮭魚>起司鮭魚
炙燒鮭魚肚能吃到最純粹的鮭魚滋味 且富含油脂
蒜香鮭魚則是因為有蒜香提味可以稍微減少油膩感 稍微嗆辣的滋味很過癮
照燒鮭魚其實滿好吃的 照燒醬跟鮭魚很搭
但缺點是吃的時候要稍微撥掉一點醬料 不然會太鹹
起司鮭魚就很普通 起司味道沒有出來 而且會增添鮭魚的油膩感
最後照慣例要以玉子燒結束今天這一回合 總共是九貫(後面有星號的表示推薦)
炙燒鮭魚肚 ★
甜蝦 ★
炙烤照燒鮭魚
炙烤起司鮭魚
炙烤蒜香鮭魚★
鰈魚緣側★
鱒魚卵軍艦★
紅魽★
玉子燒★
接著要介紹甜點啦～
首先是最近新推出的抹茶霜淇淋
抹茶味滿濃郁的 霜淇淋很綿密
價錢也只要40元 跟一般香草口味一樣 很便宜
喜歡抹茶的人可以試試看
最後是個人覺得最好吃的甜點
豆乳甜甜圈霜淇淋
冰淇淋上面有淋上黑糖 加上旁邊綿密香甜的紅豆泥
搭配上稍微溫熱的豆乳甜甜圈 吃進嘴裡冷熱交融
各種獨特的甜味 黑糖的香味 紅豆的綿密 霜淇淋的牛奶香混合在嘴裡
個人覺得這是一道單獨拿出去販售都很有賣點的甜點
雖然要價90並不便宜
但強烈建議來藏壽司的朋友可以吃吃看！
跟上次介紹過的牛奶千層蛋糕都是很推薦的甜點喔
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