[食記] 台北--杏子日式豬排(復興店)

[WayneH (我要飛~)]

【店家資訊】
【名稱】：杏子日式豬排店（復興店）
【地址】：台北市復興南路二段271巷2號（捷運科技大樓站麥當勞旁）
【電話】：[phone]，FAX：[phone]
【營業時間】：週一～五 11:00~15:00；17:00~21:30，週末假日11:00~21:30
【官網】：http://www.anzu.com.tw/index.htm

【名稱】：杏子日式豬排店（南京店）
【地址】：台北市南京東路二段63號（第一飯店旁）
【電話】：[phone]，FAX：[phone]
【營業時間】：週一～五 11:00~15:00；17:00~21:30，週末假日11:00~21:3

【圖文並茂版】：http://www.wretch.cc/blog/wayneh/9837183 


這間日式豬排店，在台北頗有人氣，而且回鍋率超高，看到很多美食客的食用心得
，讓我食指大動。這次趁著友人作東，特定挑選來這品嚐豬排的美味！

「杏子日式豬排店」在台灣有兩間分店。一間為復興店，位於捷運科技大樓旁麥當
勞的巷子內（相當顯眼）。另一間為最近新開的南京店，位於第一飯店旁。這次我
們是去了復興店，建議去之前最好定位，不然一定得等上好幾十分鐘。
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套餐選擇性不少，除了菜單上的餐點外，還會有季節限定或是新推出的餐點。目前
秋冬限定為，酥炸先牡蠣與綜合野菇里肌豬排鍋膳。

蔥花蒜泥鹽味豬排套餐算是店中的人氣餐。此外，套餐加60元，會附上飲料跟甜點
。飲料六選一：柳橙汁、可樂、可爾必思、冰烏龍茶、冰咖啡、熱咖啡。甜點五選
一：哇沙米冰淇淋、手作杏仁豆腐、岩鹽冰淇淋、日式豆奶布丁、咖啡鮮奶布丁。

點完餐點後，隨即送上日本空運來台的九州蘿蔔絲。帶點甜味的醃製蘿蔔絲，飯前
吃一些，有助於胃口大開。

除了蘿蔔絲外，還會附上生菜（吃不夠可以免費再加）。
此外還會有兩種醬料搭配生菜使用，柚子醋（右圖左）、紫蘇梅醬（右圖中）。玫
瑰鹽（右圖右）可以灑在豬排上，提升味道用的。

蔥花蒜泥鹽味豬排套餐　$290
酥炸後的豬排，在上面鋪上一層鹽巴與蔥花，讓人看了口水直流。
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將兩片里肌豬肉中間，抹上一層蒜泥後，再用麵衣裹附後再去油炸。每一口咬下，
嘴巴都充滿蔥花及大蒜的香氣，味道及口感都不賴，難怪這麼受到歡迎！
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套餐除了主餐外，還附五穀飯或越光白飯一碗、醃製小菜、味噌湯。五穀飯還不錯
吃，粒粒分明，飯吃完可以免費在續（要結帳才發現可續，早知道吃豬排時，就不
用配這麼小口飯啦）。醃製小菜口感也不錯，酸酸脆脆。味噌湯就有點令我失望，
挺普通的。

杏子招牌特餐　$330
招牌特餐包含，豬排、蝦排、蔬菜捲、茶碗蒸、油沏綠茶及甜點五選一。算是挺划
算的一份套餐。杏子招牌特餐的豬排，超級嫩！大概是我吃過豬排中最嫩的店家！
這麼嫩的豬排應該是腰內肉部分，下次如果在去一定要點腰內肉套餐！
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蔬菜捲
牛蒡切絲，用麵衣包裹住，下油鍋去炸

蝦排
可以吃到整隻的蝦子，口感還不錯。

豬排沾醬，店家會提供搗芝麻器具使用，將芝麻搗碎（不用太碎，增加口感）後加
入豬排醬一起使用，味道酸酸甜甜還有芝麻香。

茶碗蒸
有點像布丁的茶碗蒸，蒸蛋相當細緻，味道也不錯。

手作杏仁豆腐
濃濃的杏仁香，口感滑順好吃。
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日式豆奶布丁
用黃豆去研磨而成的豆奶布丁，每一口都有濃郁的黃豆香，上面灑上花生粉後淋上
焦糖，吃了會讓人有幸福的布丁XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=109&f=1856228266&p=31

整體而言，算是間不錯的豬排店，真的會讓人想再來一次的店家。服務也挺不錯，
服務人員會一直來幫你換熱茶，態度也挺親切。


【店家資訊】
【名稱】：杏子日式豬排店（復興店）
【地址】：台北市復興南路二段271巷2號（捷運科技大樓站麥當勞旁）
【電話】：[phone]，FAX：[phone]
【營業時間】：週一～五 11:00~15:00；17:00~21:30，週末假日11:00~21:30
【官網】：http://www.anzu.com.tw/index.htm

【名稱】：杏子日式豬排店（南京店）
【地址】：台北市南京東路二段63號（第一飯店旁）
【電話】：[phone]，FAX：[phone]
【營業時間】：週一～五 11:00~15:00；17:00~21:30，週末假日11:00~21:30

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推 highway61:杏子的炸牡蠣很腥  大戶屋的都鮮多了
→ highway61:加茶這裡我很羨慕  去杏子復興都沒人要
→ highway61:幫我加茶
→ WayneH:我也是去復興店耶@@a