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餐廳名稱:金峰魯肉飯 地址:台北市中正區羅斯福路一段10號之1 電話:02-2396-0808 營業時間:08:00-凌晨1:00 每人平均價位:25 推薦菜色:魯肉飯 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/wakint/12317304 ----------------------------------------------- 金峰魯肉飯位在南門市場旁邊,也是美食家胡天蘭強力推薦的好味道。 自小從萬華開始吃三絲丸加滿是肥肉的魯肉飯開始, 吃過的也不可謂不多。 肥瘦各有滋味,肉燥更各有口味。 不過簡單說來好吃的魯肉飯其實就在大口扒飯的痛快感! 金峰魯肉飯重點不只是在魯肉,更在其飯粒分明,每粒也吃得出口感卻米心皆透。 有些魯肉飯求快,不免整碗飯過糊軟爛、有的則是米心未透,吃來滿腹委屈。 再加上切成長條狀的魯肉,還夾帶些許肥肉部分, 那肥肉攜來了必要的脂肪香,卻不像有些用切丁肥肉; 肥是肥了,吃完不免負擔,香是香了,抹嘴卻感油膩。 金峰的魯肉飯吃完完全沒有這個問題,痛快扒飯, 管你是穿著輕鬆還是著套裝中午休息, 在服務人員大聲吆喝著的黑話中, 迅速地點上大碗45元(照片為大碗。)、中碗35元、小碗25元, 飯上還搭配著不帶味的醃瓜正適合調整味道卻不搶味。 搭配的肉羹湯雖一碗40但肉質也結實多塊; 其他小盅裝著的人參雞、蛤蠣雞等,那雞肉早已燉得軟爛。 每個台灣人心中大抵都會有一家排名第一的魯肉飯, 甚至是那已經失去了,只能藏在記憶中的味道, 但相信金峰會是大多數人都同意的魯肉飯好味道。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.63.15
Noelson:金峰有點太油太濕 晴光市場旁的「黃記」會好些 05/11 19:31
springxx:金峰 心目中的第一名 05/11 20:48
legenyes:真的很好吃啦~不過希望衛生再加強一點 05/11 22:28
isaacp:我覺得黃記沒有很好吃耶...推金鋒(個人喜歡油一點的XD) 05/11 23:54
GolfR32:好吃 05/12 00:08
loveccw:金峰好吃,不過好貴>"< 05/12 01:29