精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/white07/10478313 那天我睡到下午一點,預約三點半剪頭髮, 但人卻在三點就到了西門町,停好車後便決定吃點小東西止飢兼打發時間。 雖然是星期六的下午,但紅樓外圍內江街上的一排商家還是生意冷清, 我隨意漫步經過,然後就被這間青島水煎包給吸引住了。 「坐下來慢慢吃吧。」我這麼想著。 於是我點了一個鮮肉包跟一個高麗菜包後便在路旁的小桌子坐下, 然後發呆的望著車聲稀疏的馬路,耳邊卻聽到紅樓內傳來熱鬧的聲音。 一下子後,老闆娘將水煎包遞了上來,我自己添了些油膏醬, 直至目前為止,完全沒有想到要拍照寫食記, 因為我以為這間水煎包店大概就跟以往吃過的一樣,頂多是不難吃罷了。 結果我錯了,當我咬下鮮肉水煎包的第一口,那多汁的美味便攻佔了我的味覺神經, 光是餅皮就相當入味,讓我一口接著一口仔細品味; 要知道,以前對我而言餅皮是不重要的, 每次吃水煎包的時候我都需要跟內餡一起咬才能將外皮吞下,但青島水煎包不用如此! 再來提到他的內餡,豬肉當然多汁而且飽富彈性,一丸肉口感相當紮實, 吃的過程中我甚至因為太好吃了捨不得一口氣吃完,還先把肉放到一旁準備秋後再審~ 接下來,我開始進攻高麗菜包。 這高麗菜包同樣令我大心,跟公司附近那個皮厚無味內料超少的水煎包完全不同, 餅皮雖然沒有豬肉包有油汁浸染,但在高麗菜的汁液與油膏的搭配之下, 餅皮別有另一番美味,內餡的高麗菜就不用說了,幾乎是多到爆出來; 因為我是用筷子夾著吃,所以咬了一口便整個翻倒,那視覺畫面真是震撼人啊, 小小的碟子裡面幾乎被高麗菜佔去三分之一,這對愛吃高麗菜的我來說真是一大美景。 於是我立即大快朵頤,把盤子裡的餅皮、高麗菜、豬肉餡全部吃光光。 而等到我吃飽後,喝了一口綠茶,望著似乎又要開始下雨的天空之際, 我才想起來應該要寫個食記。 所以我將數位相機抽出來,起身走向店攤。 「老闆娘,你們的水煎包好好吃噢,可不可以讓我拍張照?」 老闆娘是一名發福的中年婦女,待客靦腆卻也親切:「好啊。」 於是在老闆娘的放縱之下我開始將店裡店外的必要資訊拍一拍, 拍完後又回到座位上坐下,喝著之前從便利商店買來的罐裝綠茶。 「啊.....應該喝喝看他們的豆漿,感覺也很好喝的樣子。」我一邊喝著一邊惋惜。 因為剛才聽到老闆娘有對其他客人說「我們豆漿自己做的,很好喝噢!」 從他們水煎包如此好吃的程度看來,老闆娘應該是所言不假, 還有一個後話,就是我回到家後查奇摩生活加,上面也有網友對他們豆漿評價不錯呢。 但無論如何,當下我是喝不下豆漿了,所以坐到時間差不多的時候, 便收拾包包起身準備離開。 「老闆娘,謝謝噢!」我對在店裡頭洗盤子的老闆娘喊著。 「歡迎多帶朋友來嘿!」老闆娘向我回喊著,她想表現熱情, 但個性上卻仍有些不好意思,反而更顯得樸實古錐。 「哈哈,一定的啦。」於是我向她揮了揮手。 「回去我會幫你們大力宣傳的!」 青島水煎包,個人從小到大吃到現在,唯一一間會特別想記住他的水煎包。 希望大家能多多去幫老闆娘捧場,依他們店家食物好吃的程度, 應該要排隊繞過半個紅樓才對。 最後附上店家資訊: 商家名稱:西門青島水煎包 商家電話:02-23707170 商家地址:108台北市萬華區內江街23 店家是在西門町的紅樓的外圍──內江街上, 店家上頭覆蓋一頂藍白相間的遮雨棚,很好找的! -- http://www.wretch.cc/blog/white07 我們透過純粹的文字,對話 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.192.169.68 ※ 編輯: white07 來自: 210.192.169.68 (06/15 12:41)