推 jacid:我很愛這家 但是常沒營業..~~203.145.192.245 11/19 16:12
完整圖文好讀網誌版:http://0rz.tw/0d51T
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一進入店內就看到清清楚楚的價目表。除了原味豆花30元之外,
其餘的花豆、紅豆、花生豆花都是35元。我喜歡這種簡單的選擇,
其實我還蠻討厭豆花裡面又是芋圓又是粉圓,有的沒的摻在一起
吃不出簡單滋味的感覺。
http://0rz.tw/e357R
豆花羅的薑汁豆花只有冬天時才有得吃。原先我還請老板不要加薑汁,
但是老板說熱的豆花都一定有薑汁…我也只好恭敬不如從命。
沒想到當糖水一入口,不但甜而不膩,薑汁的味道也是恰恰好。
在還沒入喉前,我很擔心豆花羅的薑汁會跟某些豆花店家一樣太過辣
而掩蓋過豆花的豆香與甜味。但是豆花羅的薑汁卻很溫醇與糖水形成了極佳的比例,
不會造成沒有口腔或鼻腔的嗆辣不適。奇妙的是,薑汁的後勁很強,
約莫過了十分鐘,只穿小可愛和小外套的我,一度熱烘烘的很想脫外套XD
http://0rz.tw/67558
豆花超綿密,邊聊天不住往口裡送的時候,還一度入口即化到發愣了一下。
豆水的比例也相當好,使得豆花綿密卻不會軟爛不實。
花生量不少,煮得透且不爛,一顆顆形狀完整。
整體來說,在冷颼颼的冬天吃一碗溫醇浸人心脾的豆花,
熱烘烘的添人暖意,真是再舒服也不過啦~
====店家資訊=====
店家名稱:豆花羅
地址:台北縣永和市大新街14號
電話:02-86607146
營業時間:pm1230~2100(賣完打烊)
推薦:熱薑汁豆花
備註:週一公休
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