餐廳名稱：CHEF CUISINE 藍天
地址：台北市仁愛路四段122巷60號
電話：02-27008845
價位：愛久久久情人節套餐- 兩人份2999＋10%.)
網誌圖文版- http://www.wretch.cc/blog/wilmaku&article_id=6160962
所謂大雷日-耶誕新年情人節
這麼想不開在大雷日吃大餐?
是的~~~還吃了兩回~~~都在藍天~~~~
別人是因為節日吃大餐, wilma則是為了大餐過節日
恩~~~就順便慶祝一下第一各情人餐, 情人節, 跟情人吧
(男友吊車尾? 這樣對嗎@@)
大體的外觀內觀之前都寫過了
這回就補一下很有趣卻也讓初到者不知所措的- 洗手間
For 雌性- 被精子群包圍的卵子
For 雄性- 龍頭精子
這樣應該就很清楚了吧（egg vs. sperm）
愛久久久情人節套餐- 兩人份2999＋10%
泰味開胃小點- 酸辣北海道生干貝，泰國酸凍肉，青木瓜沙拉
有著依舊美麗的擺盤，
生干貝-
滑潤綿軟的口感（幾乎可用嘴唇食用的一道）
爽辣清新的調味，完全沒有一般生食的腥味
酸凍肉-
Q香有味，雖不是會記得的味道，但當開胃小品足夠
青木瓜沙拉-
清甜爽脆，覆以蕃茄凍，視覺口感滿點。
這一套的開胃小點味覺層面上還蠻一致的～
三色前菜- 香草漬鮭魚，coppa火腿，季節蔬菜
鮭魚豐腴滑嫩，火腿醇厚味美，配上清脆的羽毛豆，
不管是顏色還是口感都是層次有致。
冬蔭蝦湯
泰式招牌湯品
看似簡單的酸辣蝦湯，裡頭的文章可精彩了！
顯見的酸辣爽口不提，
一入口，香氣紛呈，濃淡深淺交錯，遠高於外表的複雜層次，
看起來很可愛的蕃茄狀蔬果，其實為辣勁超強的辣椒，
若因為它可愛就小看它可是會吃虧的歐～～～～
不聽忠告之血證如下：
wilma- "男朋友你試試看吧～～不辣的話再跟我說～～～"（天真無邪貌）
X舌男- "....這樣對嗎...."（無奈貌）
wilma- "怎麼樣怎麼樣？！" (興奮貌)
X舌男- "麻掉了......................."（一整個無言，其實是被女朋友毒啞了XD）
呵呵～～～再值錢的舌頭都不見得禁得起挑戰呢：）
墨魚甲殼紅花燉飯
黑色的是墨魚汁燉飯，黃色的則為番紅花燉飯
外表看起來是墨魚燉飯討喜些，烏溜發亮的墨魚汁很是吸引人，
各吃一口後，則是番紅花勝出
比起一般番紅花飯之空有其色而索然無味，
這道番紅花燉飯調味偏重，有起司的濃醇，更有海味的鮮美，
相比之下，墨魚燉飯就淡味的多，建議先食墨魚再食番紅花。
低溫雞胸佐煎鴨肝，牛肝菌汁
培根捲雞胸肉，建議切片與鴨肝搭配食用。
雞胸肉以香煎培根捲起，內包有紅汁青菜（在下眼拙，不識蔬果）
暈開來的色極美，雞胸肉韌而不老，配著肥滋滋的鴨肝，真是好味道～
自家現撈圓鱈海膽卡士達
海膽卡士達是絕佳的創意，可惜圓鱈太過肥美，
單吃都是很好的，搭起來反而顯膩了些，
不過這回的圓鱈又再次令我們驚訝了～～
在藍天吃鱈魚已經不是第一回
迥異於前兩次的Q韌多汁，這回的圓鱈軟嫩的像果凍一樣，
帶著透明質感的白肉裡泛著油光，極滑嫩的口感，印象深刻的一品。
主廚特製巧克力
有三種口味- 鹽花，香蕉，及烏龍茶
據說是主廚忙到凌晨一點才完成的用心之作
巧克力底用的是 Tanzania 75%產區巧克力混以牛奶巧克力，
鹽花與香蕉都表現得很突出很有特色，
不過因為最後留在口腔中的其實是產區黑巧克力外殼，
烏龍茶就有點被Tanzania的個性壓下去了～～～
雖然主廚為了強調烏龍茶的香氣已經將產區巧克力減量，
可惜烏龍茶香還是沒有被完全表現出來。
提拉米蘇
Mascarpone cheese為底，浸以爪哇咖啡酒，
連討厭咖啡調味品的男友都吃完了，（聽說他一向不食提拉米蘇～）
吃的出來是真材實料～
在提拉米蘇氾濫的現在，算是難得的。
不過同就大餐甜點來講，好像還是耶誕節的創意甜點拼盤勝出~~
(比起來果然還是多樣化選擇更容易打動消費者的心～～)
第一次的情人節大餐，
發現，以前的自己偏執了，
一個人可以很自由，很恣意的做自己想做的事，吃自己喜愛的食物，
為了捍衛這樣的自由，執意讓自己一個人。
然而，
兩個人其實是可以很滿足的，
很令人滿足的情人，情人餐，和第一次的情人節：）
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