餐廳名稱：sukiya
消費時間：2014年/11月
地址：台北市中正區羅斯福路二段50號
電話：(02)2358-4169
營業時間：24H
每人平均價位：70-150元
有無包廂：無
推薦菜色：蔥溫玉牛丼
圖文網誌＠sasa的生活好時光：http://priscill.pixnet.net/blog/post/44197153
日本三大連鎖品牌(sukiya、松屋、吉野家)之一的sukiya，終於在2014年7月進駐台灣。
自此開始，古亭站邊一間紅色招牌的明亮店家門口，總是站了黑壓壓的一排人在排隊等候
為了避免等待的客人站在原本就狹窄的店內，造成混亂，
無論是內用或外帶，都需在店外分成兩條隊伍排隊等待。
越來越懶得排隊、也越來越跟不上潮流的sasa一直到開幕四個月後，終於來吃了，
不過開幕四個月後，雖然用餐時間仍須排隊，但等個15分鐘就可以進入店裡，還算滿快的
店內環境就跟速食店很像，一碗牛丼很快就可以完食，翻桌率也跟速食店很像。
不過這裡不用跟速食店一樣自己去櫃檯點取餐，店員帶入座後，會送上麥茶及menu，
選好餐點後按下桌邊服務鈴，店員會立刻過來替你點餐。
餐點也很快就會送上來了。
餐具就在座位中間自取，還有七味粉跟紅薑可以自行調味，但sasa都沒有使用。。。
我是說沒有使用七味粉跟紅薑啦，餐具當然是有用的。
牛丼(中碗)(69元)+空心菜套餐(30元)。
牛丼是sukiya主打的招牌，雖說肉量無法滿足一片肉一口飯，
不過甜甜的肉汁拌入飯中也是很下飯，
而且牛肉片不會很碎散，煮得也軟滑，加上價位平實，整體表現令人讚賞。
空心菜份量算是滿多的，口口充滿濃重的蒜味，
喜愛蒜香的人應該會很愛這味道，吸血鬼禁入。
但今天吃的空心菜有略微纖維過多的口感，算是最美中不足的一點。
蔥溫玉牛丼(中碗)(99元)+可樂餅套餐(50元)。
比牛丼貴了30元的蔥溫玉牛丼，sasa覺得很划算耶，
有些貴一點的日本料理店家賣的溫泉蛋就要30元以上了，
更何況這滿滿滿的舖天蓋地蔥花，
但因為只要多加30元，所以無法買到剝蛋殼服務，請自行幫溫泉蛋脫衣(誤)。
蔥花十分清脆，口口都吃的到青蔥獨特的微微辛辣的味道，
拌入溫泉蛋後，中和掉一些青蔥的嗆口，牛肉片跟白飯結合得更滑順，
sasa覺得這碗蔥溫玉牛丼表現的比牛丼有亮點。
可樂餅外表炸得很酥脆，內餡十分軟綿，馬鈴薯泥很均勻也很香，
不過幾乎沒有其他配料，想吃到肉餡香、玉米甜的人可能會失望。
不過才50元，算是十分划算。
吃飽後，請拿著點單自行到櫃檯結帳。
sukiya把外帶跟內用結帳櫃檯分開，我想是為了分流外帶及內用人潮，
外帶的櫃台在店內最內方，內用結帳櫃檯則在靠近店門口中間處。
sasa去過日本也有個4-5次了吧，卻從未去吃過sukiya等連鎖牛丼店，
等到sukiya來台灣後才去湊熱鬧。
本次食後感想，食物雖然不到極致美味，但價位平實合理；
店員雖然匆忙，但都和氣禮貌；
目前雖然還是需要排隊，但等待時間不至於過久，
而且sukiya有持續展店的計畫，但也希望他們不會隨著展店後品質下滑。
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